小田急江ノ島線 長後駅近くで気になるお店を発見しました。
手作りハム・ソーセージのお店、
『Wunderbarhof ANDO （ブンダーバーホーフ アンドウ）』
※写真映りが悪いので、次回訪問時に差し替えますm(__)m
店内に入ると、数々の表彰状が飾られています。
石ちゃんの来店写真も・・・
肉好きにはたまらないお店ということでしょう (^o^)
牛や豚の精肉も販売しています。
御殿場の『山崎精肉店（金崋豚）』を思い出します・・・
この、見事な品揃え！
見ているだけでワクワクしちゃいます(^^♪
今回は、この2つを買ってきました。
■ニュールンベルガー 617円 4本入り/P 315円/100g
ハーブが効いた、荒挽きのノンスモークウィンナー。
軽く茹でて。
外はパリッと、中はジューシーで肉質がしっかりしてます。
これ、美味しいです！
■ガバノッシ 560円 2本入り/P 320円/100g
豚バラ肉とにんにくが少々入った荒挽きのサラミ風ウィンナー。
フライパンでサッと焼いて。
外はパリッと、中はジューシーで切り口から肉汁が流れ出てきます。
肉質がしっかりしていて噛み応えがあり、
ギュッと濃縮された旨みが口の中に広がります♪
これは、ウマいっす（*^_^*）
ただ、添加物が入っているのが少々気になります。
それと、自宅近くのお気に入り『シュタットシンケン 』のように、
プロシュートやクラテッロのような生ハムが置いてなかったのが残念ですね。
次回はハム類を買ってきます。
Wunderbarhof ANDO （デリカテッセン / 長後）
★★★★☆ 4.0
