まだまだ肌寒い仙台ですが、ようやく桜満開。
お花見日和でしたね～。
仙台は桜がとっても多いので、
どこも薄ピンクのカーペットのようで、
すっかりピンク気分だったので～～
いちごシャーベットを娘と作りました。
いちごのみでとってもヘルシー。
でも、私たちようは、ちゃっかりラム酒いりよ
とっても簡単なので、いちごが安いうちに、やってみてね！
Strawberry Rum Sorbet! 
材料：いちご ２パック
：お砂糖 大匙３～４（いちごの甘さによって加減してね）
：レモン汁 １個分
大人用に。。。ラム酒大匙１～お好みで。
１）いちご２パックを洗ってへたをとり、
２）ミキサーにいれて、レモン汁、砂糖と一緒にガーと。
３）ちなみに、お砂糖は、グラニュー糖がとけやすくて色も綺麗で
いいのですが、
我が家は、白いお砂糖を出来るだけさけてるので、
ノンカロリーのラカントS で代用します。
４）あまり深くないパットにいれて冷凍庫にGO!
大人用は、別にとりわけてラム酒（お好みで）を
混ぜてから別容器にいれてね。
５）ここからは、タイマー使用。
１時間毎に必ずかきまわして！
ふわっと空気がはいったシャーベットになります。
やらないで、凍らせちゃうと、がちがちのいちごかき氷に
なっちゃうよ。
１時間たっても、こんな具合
タイマーたったら、取り出して、スプーンでかきまぜてね。
これを４~５時間ぐらい、１時間毎にやります。なので、４時間以上は家にいる時にやってね。
４～５回やったら、そのまま凍らせても大丈夫。
そうすると、
いちご１００%のいちごソルベ！
美味しいよ～
大人用のラム酒いりは、
フローズンストロベリーダイキリって感じ、
YUMMY!!
＊追記：固くなりすぎたシャーベットは、
１０分ほど外で溶かしてからしゃりしゃりしてね。
ところで、
このキュートなアイスクリームサーバーは、
よく聞かれるのですが、
何年も愛用している 大好きな
PYLONES ピローヌ
パリ発の雑貨メーカーで、
世界各国主要都市でも、かなり見かけますよね！
こんな遊び心あるカラフルで、元気でるグッズがいっぱい
品揃えは、ちょっと違うけども、
日本にもお店たくさん出来てます～。
楽しいよお～。
PYLONES JAPAN
スイマーペアのサーバー とか。。
わんこ型のケーキサーバー とか。
裏返すとこんなかわいいサーバー です～。
桜、持つかなあ～Have a nice week!
愛しのCODYと桜満開！
散歩中、ノーメークなので小さい写真よ。
くれぐれも拡大しないで下さい。。。。。
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