「回頭」からの2軒目
こちらのお店は新規オープンしたばかりの頃に前を通りかかり、鷹の爪・・・辛いラーメン?
の連想で、ずっとスルーしてました(^_^;)
それと最寄り駅、「かすみがわこうえん」だと思い込んでいました。
まあ車だったのでそれはどうでもいいんですが(爆
お店の近くにコインパーキングありで15分100円程度でした。
極塩らーめん(800円)+ネギチャーシュー丼(150円)
牛骨スープらしいです。
そう思いながら飲んでみると確かに、鶏でも豚でもない風味があります。
見た目ほどあっさりではない、どっしりとしたスープ。
素材由来と思われる甘味、深みがあっておいしいですが、癖がないとはいえない、つうかありますね。
かすかに骨臭さがあってちとオイリー、味はやや濃い目。
味玉はしっかりと濃い目に味が染みていて激ウマ。
(トッピ推奨、極塩らーめんは半味玉付きです)
★★(味75点、CP-1点)
牛チャーシューは珍しいかも
しかし牛骨=上品系のスープというのも思い込みだったのか。
らーめん鷹の羽 (タカノハ)
TEL 043-227-5505
住所 千葉県千葉市中央区富士見2-9-13
千葉都市モノレール葭川公園駅から徒歩3分
JR千葉駅徒歩6分
葭川公園駅から166m
営業時間
(平日)11:30~15:00/16:00~24:00
(土)11:30~24:00
(日・祝日)11:30~22:00
定休日 不定休
席数 12席 (カウンター8席、テーブル4席)