前回はやや失敗したので、今度こそ！と思っております。
※卵４個分の分量です。
冷蔵庫から出したばかりの玉子（M玉）
玉子のお尻に画鋲などで穴をあける。（写真向かって左の丸い方がお尻＝空気室）
沸騰したお湯に入れ、玉子をゆっくりと箸で転がしながら任意の時間茹でる。（玉子の大きさ、温度、使用する器具、お湯の量によりますが）
だいたい６分程度で半熟（黄身トロトロで白身普通に固）になります。
氷水を張ったボウルを用意しておく。
玉子をボウルにあけ、数分間冷ます。
空気室に水が入っているのがわかるでしょうか？この水が薄皮と白身の間に入るようで
殻がするっと剥けます。
家にあった味噌です。
小さめスプーンに てんこ盛り３杯、ジップロックに入れ味噌を溶くためにみりんを少々。
溶きが足らなかったので、味噌汁の上澄みを追加。
（甘めがお好きな方は砂糖を好きなだけ入れる）
殻を剥いた玉子を入れストローで空気を抜き
ジップロック。^_^;
もうちょっと空気を抜きたかったですが、このくらいで、まあいでしょう。
ジップロックがない場合は、サランラップに薄く味噌を塗り
茶巾状に1個づつ玉子をくるむといいです。
冷蔵庫に入れた。１昼夜ほど味を染み込ませる予定。
２日間置いてみたことがあるんですが、かなりしょっぱかったので、
１昼夜で良いと思います。
というわけで、明日の夜に食ってみたいと思います。