11月２日、３日に行われる私も楽しみにしていたイベント、
紅茶専門店 和カフェ雲母（きらら）さんの５周年きらら祭り
”では、
ちょっと早いのですが、Ｘ’masシュトーレンを出品させていただきます！
こ～んな感じのクリスマスの代表的はパンです。
レモンピールやラムレーズン、アーモンドスライス
などをたっぷり練込みます。バターもたっぷりです！
せっかくなのでバターや糖分はこの際、あまり気にせず
食べたて下さいね！(^▽^;)
他には自家製酵母のクロワッサン(プレーン）とチョコクロワッサン。
天然酵母のクロワッサンはバター控え目でサックサク！
沢山食べれますよ～！
今回もレーズンノア(自家製レーズン酵母）、出させていただきます。
レーズンとくるみが沢山入っています。
１１月２０日(日）のパン教室 でも作りますよ～！(^o^;)（参加者募集中です！）
ホシノ酵母の角食パン。
油脂入りで柔らか。サンドウィッチに合うんです。
竹墨メロンパン（自家製レーズン酵母）。
上に被せた甘いアーモンドの生地には豆乳を使用しています。
真っ黒い生地には竹墨が練込んであります。
などなど、沢山焼きますよ～！
ぜひぜひ遊びに、そして、癒されにいらして下さいね(^-^)/。