気ままに、天然酵母パン - Naturam(ナチュラム)

天然酵母のパン教室を開校しました。
もちもちの美味しいパンを一緒に焼いてみませんか!

天然酵母パン教室 ”Naturam(ナチュラム)”です。

天然酵母と国産の小麦粉でパンを焼いています。

もっちり美味しい天然酵母パンを一緒に焼いてみませんか!


テーマ:

7月のパン教室の日程です。

暑さに負けずにパン作り頑張れる方、是非ご参加お待ちしております!




~ 7月 パン教室Naturam日程 ~


◎ 7月  10日(日)・・・ホシノ酵母ベーシックコース8   

    

 「ベーグル」
 「中華まん



参加者募集中です。是非お待ちしておりますm(__)m



◎ 7月 17日(日)・・・レーズン酵母コースベーシック9      


 「玉葱ベーコンロール」
 「ミニソフトバケット


参加者募集中です。是非お待ちしておりますm(__)m


天然酵母パンにご興味のある方、ぜひ一緒に作りませんか!

パン作りが初めての方も大歓迎です。

単発でも、またどのメニュー(ベーシックコース)からでも受講できますので、

ぜひお気軽にご参加くださいね。


教室の詳しいご案内とお申込みはこちらから

↑こちらの画面が開けない方は、hiropan1492★nifty.com (★を@に変えてご送信下さい)まで希望日等をご記入の上お申込みください。是非、お待ちしております。


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テーマ:

昨日のレーズン酵母の教室で作った

イングリッシュマフィンです。


エッグベネティクト

トーストしたプレーンのイングリッシュマフィンで

おしゃれにランチはいかが!(^o^)

オランデーズソースもポーチドエッグも手間なく

簡単に作れますよ。




紫芋フレークを使用したマフィン。

さつま芋餡を包餡したお茶請けにも合う

素朴な味です。

こちらはパンプキンドーナツ

茹でたカボチャを生地に練りこむので、

もっちりした食感になります。小さな生地の成型は

意外と大変ですが見た目も可愛いので是非作って

みてくださいね。


暑い中皆さん汗だくになりながら生地を捏ねてくださり、大変お疲れ様でした。有難うございました。

来月はもっと厳しい暑さになりますが(^_^;)、頑張れそうな方是非またお待ちしておりますね!

(安心してください!エアコンつけてますよ~)


7月の予定は6月25日前後に発表いたします。

是非ご参加お待ちしております。




~ 6月 パン教室Naturam日程 ~


◎ 6月  5日(日)・・・ホシノ酵母ベーシックコース7   

    

 「セサミブレッド」
 「黒糖くるみ

終了致しました。有難うございましたm(__)m





◎ 6月 19日(日)・・・レーズン酵母コースベーシック8      


 「イングリッシュマフィン」
 「かぼちゃドーナツ


終了致しました。有難うございましたm(__)m



天然酵母パンにご興味のある方、ぜひ一緒に作りませんか!

パン作りが初めての方も大歓迎です。

単発でも、またどのメニュー(ベーシックコース)からでも受講できますので、

ぜひお気軽にご参加くださいね。


教室の詳しいご案内とお申込みはこちらから

↑こちらの画面が開けない方は、hiropan1492★nifty.com (★を@に変えてご送信下さい)まで希望日等をご記入の上お申込みください。是非、お待ちしております。

しっとり
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テーマ:

自家製酵母のイングリッシュマフィン

ふわモチっとした食感で癖が無く食べ易い生地です。

甘い系~惣菜系までバリエーション豊富に作れて

おすすめです。


今週末の教室では、プレーンの他に芋や

珈琲入りの生地を作ります。

どうぞお楽しみに~!



~ 6月 パン教室Naturam日程 ~


◎ 6月  5日(日)・・・ホシノ酵母ベーシックコース7   

    

 「セサミブレッド」
 「黒糖くるみ

終了致しました。有難うございましたm(__)m





◎ 6月 19日(日)・・・レーズン酵母コースベーシック8      


 「イングリッシュマフィン」
 「かぼちゃドーナツ



満席となりました。有難うございますm(__)m



天然酵母パンにご興味のある方、ぜひ一緒に作りませんか!

パン作りが初めての方も大歓迎です。

単発でも、またどのメニュー(ベーシックコース)からでも受講できますので、

ぜひお気軽にご参加くださいね。


教室の詳しいご案内とお申込みはこちらから

↑こちらの画面が開けない方は、hiropan1492★nifty.com (★を@に変えてご送信下さい)まで希望日等をご記入の上お申込みください。是非、お待ちしております。

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昨日の教室で皆さんに作っていただいたパンは、

ホシノ酵母のセサミ生地と黒糖くるみパン。


セサミ生地は大きな丸で焼いてシンプルに!

たっぷりとごまを練りこんだこの生地は、

見た目よりも柔らかくとても食べやすい。

バターでもジャムでも美味しくいただけます。

トーストして発酵バター、私はこの食べ方が一番好きです。



小型に成型して枝豆&チーズ入りのゲッペイ。

もっちりふわっとした生地はチーズとの相性抜群です。



クリームチーズを包餡したものは、外側も中の具も

ふんわり柔らかくてついつい食べ過ぎそうで怖い!(>_<)

和惣菜も合いそうですね。


もう1種類は黒糖くるみパン。

プレーンの生地は、柔らかい食感になるように

ふわっとやさしく成型します。

縦に1本入れたクープはオーブンの中でぷっくり

左右にキレイに膨らみ、黒糖とくるみの香りが食欲をそそります。


同じ生地にさつまいもの甘煮を巻き込んで

大きいサイズで焼いたものです。

クープの入れ方で全然違う個性的な顔(^o^)になりました。

あ~早く試食したい!たまにくるクルミの食感も堪らんです(>_<)


どちらの生地も、バターも卵も使用せずシンプルな材料で作れるのが魅力です。

気軽に作れて食べやすく美味しい生地なので、どちらもとってもおすすめです!


参加された皆さん、本当にお疲れ様でした。有難うございました。

お持ち帰りいただいた生地が上手く焼けてるといいな~。

またお気軽にご参加くださいね!是非お待ちしております。




~ 6月 パン教室Naturam日程 ~


◎ 6月  5日(日)・・・ホシノ酵母ベーシックコース7   

    

 「セサミブレッド」
 「黒糖くるみ

終了致しました。有難うございましたm(__)m





◎ 6月 19日(日)・・・レーズン酵母コースベーシック8      


 「イングリッシュマフィン」
 「かぼちゃドーナツ



参加者募集中です(残席数2名です)

是非ご参加お待ちしておりますm(__)m



天然酵母パンにご興味のある方、ぜひ一緒に作りませんか!

パン作りが初めての方も大歓迎です。

単発でも、またどのメニュー(ベーシックコース)からでも受講できますので、

ぜひお気軽にご参加くださいね。


教室の詳しいご案内とお申込みはこちらから

↑こちらの画面が開けない方は、hiropan1492★nifty.com (★を@に変えてご送信下さい)まで希望日等をご記入の上お申込みください。是非、お待ちしております。

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テーマ:

6月のパン教室の日程です。


ホシノ酵母は市販で手に入れ易く気軽に天然酵母パンを作れますが、

自家製酵母パンに劣らず本当に美味しい生地に仕上がります。


中でもホシノ酵母のセサミブレッドはシンプルで飽きのこないおすすめのパンです。

トーストしてバターを塗っていただく、それだけで幸せな気分になれますよ(^o^)。


レーズン酵母で作るイングリッシュマフィンはもちっとした独特の食感で、

トーストしなくてもそのままおやつとして気軽に食べれるパンです。


どちらのパンもおすすめです!是非お気軽にご参加くださいね!



~ 6月 パン教室Naturam日程 ~


◎ 6月  5日(日)・・・ホシノ酵母ベーシックコース7   

    

 「セサミブレッド」
 「黒糖くるみ


参加者募集中です。是非お待ちしておりますm(__)m





◎ 6月 19日(日)・・・レーズン酵母コースベーシック8      


 「イングリッシュマフィン」
 「かぼちゃドーナツ



参加者募集中です。是非お待ちしておりますm(__)m



天然酵母パンにご興味のある方、ぜひ一緒に作りませんか!

パン作りが初めての方も大歓迎です。

単発でも、またどのメニュー(ベーシックコース)からでも受講できますので、

ぜひお気軽にご参加くださいね。


教室の詳しいご案内とお申込みはこちらから

↑こちらの画面が開けない方は、hiropan1492★nifty.com (★を@に変えてご送信下さい)まで希望日等をご記入の上お申込みください。是非、お待ちしております。



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