たくさん料理をしてきて
遅めのランチ
茄子の挽肉のカレー
寝かせてさらにおいしくなりました
我が家で好評のカレー
おいしさの秘密は。。。
かぼちゃ
茄子と挽肉、みじん切りの野菜に
さらに1cm角のかぼちゃを入れて煮込むと
かぼちゃがとろけて甘みがカレーに広がります
ほどよいとろみも加わって美味しいんです
今日はおまけで目玉焼きをのせました
まろやかに
かぼちゃといえば。。。
こんなかぼちゃをもらいました
来月はハロウィンなので
ハロウィンメニューを
つくろうかな
レシピブログに参加してます
クリック、応援お願いします
