『サーモンとアボカドの香り胡麻大葉和え』とエビスの天敵！

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サーモンとアボカドの香り胡麻大葉和え

たまごとカリカリベーコン、サニーレタスのサラダ

ふっくら胡麻パン


そういえばお久しぶりのリンゴプレート＾＾

今日はこちらのレシピから♪♪

サーモンとアボカドの香り胡麻大葉和え

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サーモンとアボカドの黄金コンビに

みじん切りの大葉とプチプチの白胡麻でとっても良い香り＾＾

サーモンは前日に焼いていた残りものを使用したので

和えるだけの簡単レシピでできました♪♪


大葉はしっかり細かくみじん切りにしてまぜ込むので

たくさん入っていても食べやすく、バッチリ香る美味しい副菜です


材料（４人分）

　アボカド　　　　　　　　１個
　サーモン（焼いたもの）　２尾
　大葉　　　　　　　　　　４枚　
　☆白ごま　　　　　　小さじ１/２
　☆マヨネーズ　　　　　　　４０g
　☆塩・ホワイトペッパー　　少々

作り方　

１　ボウルにほぐしたサーモン・みじん切りにした大葉と
　　☆を加えて合える。

２　アボカドは半分にカットして種を取り
　　スプーンで一口サイズにすくって１に加え
　　軽くあえて出来上がり。


アボカドは最初にくわえると潰れすぎてしまうので
　サイゴに加えて和えていきます。

　　　アボカドのカットはこちら



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今日は久々に良いお天気の東京


お日様照ってくれないと

お野菜もなかなか育ってくれないからもっと晴れ間もでて欲しいけど

梅雨だもの、仕方ない。。


梅雨時期の楽しみの１つ

キレイに咲いてくれている我が家の紫陽花

ちなみにこれは山紫陽花っていう種の紫陽花で

濃い色をした葉や、お花の形や色がとっても気に入っているのです＾＾



河原や公園にある紫陽花も

最近キレイに咲いてきていて

エビスのお散歩の時の楽しみだったり


今日は晴れてるから

雨の日とはまた違う見え方するのかな～

という事で。。。

エビス、そろそろお散歩いくよー

ふふふニャン子ね、、、


実は少し前のとある日

お散歩途中にニャン子の親子に襲われたのです。。。


相方さんとお散歩にでかけたエビスは

路地で子猫を見つけて遊ぼうと近づいていったんだけど

子猫ががっつり威嚇して『シューシュ－』ゆってるのに

それでも近づいて行こうとしたもんだから

子猫が『ニャー！！！！！』と飛びかかってきたと同時に

後ろにいたお母サンニャン子も一緒に

『ニャー！！！！！！！』って飛びかかってきたらしく。。。


一瞬の出来事にエビスを救出したものの

おでこに引っかき傷を作って帰ってきました

今はもうすっかり治ってるけどね




そのニャン子のいる路地は通らないから

隠れてないでお散歩行くよー




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