フライパンで焼くだけ簡単！！人参と山芋のほくほくカレー風味ガレット

Today's plate

筍とかにかまの炊き込みごはんにとろ～りたまごあんかけ

人参と山芋のほくほくカレー風味ガレット

レタスとプチトマト

野菜たっぷりの味噌スープ

昨日upの筍とかにかまの炊き込みごはんに

和風だしにたまごを溶き入れたあんかけをたっぷりかけて頂きました＾＾

炊き込みご飯にとろ～りなあんかけ

とっても美味しいですよっ！

ではでは今日はこちら

人参と山芋のほくほくカレー風味ガレット

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カットして混ぜたら

フランパンで焼くだけの簡単１品！

お肉の付け合わせなんかにもピッタリです＾＾

材料（４人分・８枚）

　　人参　　　１００g
　　山芋　　　１００g
　　カレー粉　小さじ１.５
　　片栗粉　　大さじ１.５
　　塩　　　　小さじ１/２

作り方

　　１　人参は千切り、山芋は皮を剥いて千切りにしたら
　　　　全ての材料をボウルで混ぜ合わせる。

　　２　サラダ油をひいて熱したフライパンにお箸で落とし
　　　　形を整えて両面こんがりと焼上げたら出来上がり。

裏返す時はフライ返しを使って返してください。
　　

色づくと焦げた味が付きやすいので
　　キツネ色になる様に火加減は調節して焼上げます。
　　

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今日は暖かくてとってもお天気の良い東京です。

いつもエビスのお散歩に隅田川を歩くんだけど

桜の花もどんどんと咲いてきています＾＾

さてさて久々に新しいお皿＾＾

ふら～っと立ち寄ったチチカカで見つけてget！！

こういう柄もののお皿ってあんまり持ってなかったからなんか新鮮です

大皿プレートより一回り小さい大きさで

ちょっと盛りつけるのに丁度良い大きさでお気に入りです☆

いろいろ柄があったけど

ちょっぴりガーリーなこの２枚にしました＾＾

ではでは。。

昨日のコメでリクエスト頂いてました

大福さんの１年前写真

この時は２kくらいだったかしら！？

まだ耳がしっかり垂れ下がってなかったんですよ～

おぼこいなぁ＾＾（おぼこい＝幼い感じ）

で。。。話は変わって。

震災があってからずっと考えていた

"私にできる事"

今、相方さんの力を借りて

あるものを作っています。

ほぼ相方さんが作る事になるだろうけど。。。