海老＆ホタテとブロッコリーのヨーグルトオーロラソース

Today's plate

ひよこ豆と桜えびのスパイシーエスニックふりかけ
　　　　　　　　　　　　　　ホカホカごはん編

大根とちぢみほうれん草のコンソメ煮込みスープ

ミックスサラダとキュウリ、プチトマト

ネットの調子が悪く遅めの更新になりましたー

海老＆ホタテとブロッコリーの
　　　　　　　　　　ヨーグルトオーロラソース

美味しそう～

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マヨ＆ケチャップで作るオーロラソース

マヨを水切りヨーグルトにしてみるととってもサッパリ～

フライにかけてもひつこくなく

むしろフライがさっぱりしました＾＾

春巻き＆ヨーグルトに続き

揚げ物にヨーグルトってなかなか良い相性しているようですよっ

材料（２人分）

　海老　　　　　　　　　６尾
　ボイルホタテ　　　　　６個
　ブロッコリー　　　　　１房

　＊小麦粉　　　　　　　６０g
　＊水　　　　　　　　　大さじ３

　☆水切りヨーグルト　　５０g
　☆ケチャップ　　　　　大さじ１.５
　☆おろしにんにく　　　小さじ１/４
　☆牛乳　　　　　　　　小さじ２程
　☆塩こしょう　　　　　少々

作り方

　１　☆を混ぜ合わせてソースを作っておく。

　　　＊を混ぜて衣を作っておく。

　２　ブロッコリ－を一口サイズにカットし水洗い。

　　　海老は片栗粉で揉んで汚れを浮かして水洗いし
　　　背中に切り目を入れて背わたを取る。
　　　
　　　ブロッコリー、海老、ボイルホタテ共に
　　　キッチンペーパーでしっかり水気を取る。

　３　揚げ油を１８０度に温める。

　４　海老とホタテに衣をつけて
　　　温まった３で揚げたらザルに取り出し
　　　次にブロッゴリーを衣に絡めて揚げでザルに取り油をり
　　　軽く塩を振る。

　５　器に盛り、☆のソースをかけて
　　　白胡麻をふりかけて出来上がり。

海老はボリューム良く仕上げる為に
　　背中に深めに切り込みを入れます。

ソースに入れる牛乳の量は
　　ヨーグルトの水切り加減で変わるので
　　小さじ２を目安に調節をしてください。
　　

＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。

昨夜からネットの調子が悪く今日はメンテナンス。。。

原因はいろいろあたみたいだけど

玄関前の蛍光灯のチカチカも原因の１つだったみたい！？

昨夜そういえばチカチカしてたわ。。。と

ようやく繋がる様になって

ブログの更新がすっかり遅くになっちゃいました

で、ようやく落ち着いたらもうこんな時間

もう晩ご飯の時間だわ～

修理の方を待っていた時

ピンポーン♪の音にビビって

逃げる大福さん

最近、この棚の下に入らなくなってなってたんだけど

とっさに隠れたみたい

でもなんだか窮屈そう～

新しい隠れ場所見つけないとね＾＾

　　　

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