アボカドゴロゴロ☆チリトマミート丼
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アボカドゴロゴロ☆チリトマミート丼
ルクエdeほくほくポテトのアンチョビマヨグルト
スクランブルエッグをプラスしました＾＾
サニーレタスとキュウリとスナップえんどうのグリーンサラダ
たっぷり野菜とお豆腐のあっさりスープ
今日は簡単ボリューミィな丼レシピですっ
アボカドゴロゴロ☆チリトマミート丼
美味しそう～
と思ったら
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トマトと白ワインで炒めたひき肉を
ごはんが進むピリ辛のチリ味に
コロコロとカットしたアボカドを加えて
クリーミィさもプラスして
ごはんがどんどん進んじゃいますっ
作り方（２人分）
１ 玉ねぎ１/６個をみじん切り。
トマト１個をザクザクと角切り。
アボカド１/２個を小さめの一口大に乱切り。
にんにく１片みじん切り。
２ フライパンにうっすらと油をひいて
にんにくを炒め
玉ねぎを加え、しんなりしてきたら
合い挽き肉２００gを加え
塩こしょうとナツメグを少々振って炒める。
３ ２の余分な油をキッチンペーパーで拭き取り
トマトを加え炒め
白ワイン大さじ２を加えアルコールを飛ばす。
４ チリソース大さじ１とケチャップ大さじ２を加え味付けし
アボカドを加えて軽く温める様に会えたら
ホカホカのごはんの上にかけて出来上がり。
３でひき肉から油が出てくるので
サッと拭き取るとべたつかずに仕上がります。
チリソースの量は少しピリッとする量なので
お子様には量を控えるかトマトやケチャップを増やしてどうぞ。
チーズをかけて混ぜながら食べてもも美味しいです＾＾
チェダーチーズがオススメ！
＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。
近頃またまた寒さが厳しくなってきてますね～
例の献立メールの事で
滋賀にいる姉と最近よくメールのやり取りをしているのですが
今週のお買い得品のメールの最後に
『今週末はまた雪みたい～』と書いていたけど
東京はどうかな？雪降るのかな～
ユキコタロウは最近雪に触れていないので
雪が振るとワクワクしちゃいそうですが
雪の多い地域の方は大変ですよね。。
お出かけ予定のミナサマは温かくして出てくださいね
そんなこんなで続いています
献立メール。
事の発端はこちらで→
特にレシピを書かなくてもできる様な
わかりやすい献立で送っているつもりだけど
『おかげさまで苦痛なく料理ができていますー』と姉からきたので
ますは一安心かな
献立に悩んでる人多いから
ブログに乗せたら～？と言われているけど
完全に姉家に対応しているからどうなんだろう。。と思ったり
まぁ、もう少し様子を見て…＾＾
でも何が嬉しいって
"お料理が苦にならなくなって来た"と言ってもらえたのが嬉しいな
どんどんお料理を好きになってもらいたいもんだ～
さて
今日はこれから少しお出かけなので
大福さん、相方さんと仲良くお留守番しててね～
その目は何かたくらんでるな～！！
相方さんはお仕事中やから
ゲージにお戻り。。。
イタズラしたら今日はおやつ抜きよ
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
シェーンドルフのレシピがスタートしました
『ソーセージ・ハム・ベーコンのおいしいレシピ。』
詳しくはこちら→
おちゃのこ菜菜様のお野菜モニターをさせて頂いています。
レシピはこちら→
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１ 玉ねぎ１/６個をみじん切り。
トマト１個をザクザクと角切り。
アボカド１/２個を小さめの一口大に乱切り。
にんにく１片みじん切り。
２ フライパンにうっすらと油をひいて
にんにくを炒め
玉ねぎを加え、しんなりしてきたら
合い挽き肉２００gを加え
塩こしょうとナツメグを少々振って炒める。
３ ２の余分な油をキッチンペーパーで拭き取り
トマトを加え炒め
白ワイン大さじ２を加えアルコールを飛ばす。
４ チリソース大さじ１とケチャップ大さじ２を加え味付けし
アボカドを加えて軽く温める様に会えたら
ホカホカのごはんの上にかけて出来上がり。
３でひき肉から油が出てくるのでサッと拭き取るとべたつかずに仕上がります。
チリソースの量は少しピリッとする量なのでお子様には量を控えるかトマトやケチャップを増やしてどうぞ。
チーズをかけて混ぜながら食べてもも美味しいです＾＾チェダーチーズがオススメ！
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雪の多い地域の方は大変ですよね。。
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ますは一安心かな
献立に悩んでる人多いから
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完全に姉家に対応しているからどうなんだろう。。と思ったり
まぁ、もう少し様子を見て…＾＾
でも何が嬉しいって
"お料理が苦にならなくなって来た"と言ってもらえたのが嬉しいな
どんどんお料理を好きになってもらいたいもんだ～
さて
今日はこれから少しお出かけなので
大福さん、相方さんと仲良くお留守番しててね～
その目は何かたくらんでるな～！！
相方さんはお仕事中やから
ゲージにお戻り。。。
イタズラしたら今日はおやつ抜きよ
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