ハマグリづくし☆

実家で頂きもののハマグリを分けてもらいました

大きくて立派～～！

今日はハマグリづくしの夕食だ～

まずはスタンダードに酒蒸しで

ハマグリのダシが最高に美味しい～～

バター蒸しバージョンもいただきました

コクがプラスされてこれも美味しい

そしてメインは、

ハマグリと小エビのパエリア

米1.5合を洗ってから、

ガーリックオイルで透明になるまで炒め、

残り物のコンソメ野菜スープを240ml投入して

ハマグリと小エビを並べて

ふたをして強火で煮る。

沸騰したら弱火で15分、

火を消して10分蒸らして完成

味見をして最後に塩コショーしました。

貝好きの旦那さん、超笑顔で美味しい美味しいと

喜んでました

明日は実家の夕食を手伝うので、

子供たちにパエリア作ってあげよう～

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