こんにちは♪
プルーンにんじんドレッシングを作り、サニーレタスとマッシュルームのサラダにかけていただきました♪
材料 ２人分
サニーレタス ３枚
マッシュルーム １個
プルーン ４個
ロースハム １枚
にんじん 1/3本
酢 大２
はちみつ 大1/2～大１
レモン 1/4個（またはレモン汁）
オリーブ油 大１
ＧＡＢＡＮブラックペパー 適量
作り方
①サニーレタスは洗って適当な大きさに切り、必ず水気をよく切っておきます。
②プルーンは細かく切っておきます。マッシュルームは薄くスライスします。ハムはお好みに細かく切ります。
③にんじんをすりおろし器ですりおろし、②のプルーンを入れて、酢、はちみつ、レモンを絞り（またはれもん果汁）、オリーブオイルを加えて全体に混ぜます。ここで、はちみつは味を見て、お好みで、大1/2から入れてください。
④お皿に、サニーレタス、マッシュルーム、ロースハムを盛り付け、③のドレッシングをかけて、ブラックペパーをガリガリひいて、いただきます。
プルーンにんじんソースがフルーティーでとっても美味しい♪はちみつの風味も感じられます。野菜がもりもりいただける、とっても美味しいサラダです♪
良かったらお試しください♪♪
素敵な時間になりますように☆
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