今日はお酒を”ひや”で飲んでいる
まぁ私はアルコール類なら
なんでもストレートの常温で飲むのが好きだ
バーボンでも ブランデーでも ワインでも
はたまたリキュールなんてのも素で飲むのが好きだ
とうぜんビールなんかは冷やすのだが
まれに”ひや酒”と冷酒を混同している人がいるので
記してみる
”ひや酒”というのは
常温のお酒ですね
冷蔵庫で冷やしているのは”冷酒れいしゅ”になります
冷酒っていうのは
吟醸酒のように精米する過程で米の周りをたくさん削ったものが
一般的な冷酒で値段も高くなる
とはいえ、日本酒を冷やせば何でも冷酒とよばれるのでご注意を
吟醸酒は口当たりがよく 冷やして飲むと更にのど越しがよくなる
でも、私の好みはただの純米酒で吟醸ほど削らないものが好き
好んで飲んでいるのが
http://okunomatsu.co.jp/junmai/13210.php
特別純米：奥の松
吟醸酒よりも、もっと”お酒～”という感が強い
これを”ひや”で飲むと更に”お酒～”というのが強くなる
これを2合ほど頂くのが幸せなんだなぁ～