人気シーズン到来!ご予約はお早めに!
美食同源 四川薬膳創作中国料理
銀座小はれ日より
ぎんざ こはれびより
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店紹介 ＴＯＰページ
東京銀座の四川・薬膳・創作中国料理店。
温かい雰囲気の隠れ家的お店です
●料理人歴４１年のオーナーシェフが
仕込みから調理のすべてを、時間と手間を惜しまず丁寧に行っております。
●豊富な食材を取り入れ、とても食べやすい旨辛の四川料理、薬膳料理、中国の伝統料理とオリジナル料理を織り交ぜながら多彩に展開する
オーナーシェフの≪おまかせ料理コース≫をご堪能くださいませ
●只今ご予約の方のみで、心置きなくごゆるりとお過ごしいただいております
店貸切のご相談はお気軽にどうぞ。
(10名様前後～最大20名様／貸切料無料)
→おまかせ料理コースでお楽しみいただいております
営業のご案内 営業時間・アクセス
【 オーナーシェフ高橋政貴 】
いかなる食材からも
≪最高のひと皿≫を作り上げる。
それが「料理人」…!
【↓ 好評料理の一部 ↓】
秋冬限定！酔っ払い上海蟹
（２０２４年は１０月１５日から！）
アトを引くスープ！こだわりの担々麺
夏季名物！元祖冷やし担々麺
旨さにこだわる！本格四川麻婆豆富
彩りと食感を楽しんで 海の幸と野菜料理
時間と手間を惜しまず丁寧に作る煮込料理
時間をかけじっくり蒸しあげる活き鮑料理
職人技が光る！特選ふかひれの姿煮
他、沢山のお料理をご用意しております
☆ひと皿ひと皿に籠められた、料理人高橋の想いとこだわり
☆お店の日々を綴る
ある日のおまかせ料理(おまかせコース例)
●写真●
●オーナーシェフの故郷●
創作四川・楽膳・創作中国料理
銀座小はれ日より
銀座耀（ｶｶﾞﾔｷ）ビルＢ１ （地図 ）
店案内
皆様からのお気軽なご連絡をお待ちしております