こぐま家ごはん
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あんかけチャーハンな夕ごはん。

お久しぶりです。
最近バッタバタな毎日で気づいたら寝ている、、、という日が続いていて、ブログを書く所まで手が回らずほったらかしに( ̄Д ̄;;

にも関わらず、見てくださった皆さん!本当にありがとうございました!!!

少し落ち着いたので、また再開していきたいと思っています!よろしくお願いします!

ほぼ毎日写真は撮っていたので、子供に大好評だった日の夕ごはんです!


$こぐま家ごはん
・あんかけチャーハン
・鯖の中華甘酢炒め
・具沢山豚汁
・白ご飯           でした。



あんかけチャーハン
$こぐま家ごはん

我が家の子供達最近あんかけにはまっています。
とろみがつくと冷めにくいので、これからの季節にはいいですね。


鯖の中華甘酢炒め
$こぐま家ごはん

お好みでマヨネーズをかけて。
ホウレン草もトマトもタレが絡んで食べやすかったみたいで、おかわりしていました!
良かった良かった!


最近寒くなってきましたね。寒いのは苦手ですが、冬野菜がおいしい時期になってきてとっても嬉しいです!おいもやかぼちゃにはまっています。甘くておいしい~!

たくさん季節の野菜を食べて風邪をひかないように(というか子供にひかせないように)健康管理しっかりしなきゃ!とは思うもののまだまだお高い!!!スーパーに行くと野菜コーナーでウロウロしてしまいます。。。節約して上手に使いまわしていきます~!


ごちそうさまでした!

きのこと豚の南蛮漬けな夕ごはん。

10月1日の夕ごはん
こぐま家ごはん

 きのこと豚肉の南蛮漬け
 春雨のツナマヨサラダ
 キャベツサラダ
 たまねぎのかき玉味噌汁
 白ご飯            でした。



きのこと豚肉の南蛮漬け
こぐま家ごはん

これ1年中食べるんですが、きのこがおいしくて安い秋によく作ります!
子供も大人も大好きです♪
上の子はご飯にのせて、タレがついたお米もペロリと食べてしまいました♪
下の子も野菜も一緒にもりもり食べていました!

きのこがジューシーでとってもおいしいです!

Cpicon 家族絶賛!豚肉ときのこの南蛮漬け by こぐまちゃんのしっぽ



春雨のツナマヨサラダ
こぐま家ごはん
マヨネーズに酢と砂糖を足してチャチャッと作りました。

いつもは酢の物にする春雨だけど、子供の給食便りにマヨネーズ和えがあったので作ってみました。
なるほどおいしかったです!懐かしい味でした♪


今日もごちそうさまでした(^O^)


☆今日の栄養☆
炭水化物・・・・白米、春雨
たんぱく質・・・豚肉、卵
緑黄色野菜・・・ねぎ
淡色野菜・・・・たまねぎ、きゃべつ
きのこ、海草・・しいたけ、しめじ

グラタンな夕ごはん。

9月30日の夕ごはん
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 きのこと豚のじゃが芋グラタン
 ケチャップでミネストローネ
 おくらフライ
 白ご飯
 フレッシュプルーン          でした。


きのこと豚のじゃが芋グラタン

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夕方寒くなったので、グラタンにを作り始めたのにマカロニもパスタもない(((( ;°Д°))))
ニョッキ!と思ったけど、茹でて潰して練って茹でて、、、は面倒だったので、ジャガイモをそのまま入れたら大成功!

下の子はご飯を混ぜてガッツリ、上の子はかき込むように一生懸命食べていました!
何度も母(私)から「落ち着いて食べるー!!」と言われながら、旦那より食べてました。

安ーい材料で出来るので、節約にもなりますよ!

レシピです♪
Cpicon 子供大好き!きのこと豚のじゃが芋グラタン by こぐまちゃんのしっぽ



ケチャップでミネストローネ
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トマト缶も無くて、、、トマトを煮詰めたものだからと思い、ケチャップで作ってみました。
もうちょっと何かが足りませんでした(:_;)
やっぱりトマト缶の力はすごい!安いうちに買いだめしとかなくちゃ~!!!
でもこれでおいしかったら安上がりなので、もうちょっと研究してみま~す。


おくらフライ
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サックサクで、子供も1本ずつ食べていました♪
でも、私と旦那がはまってしまって競うように食べていました。

Cpicon サクサク!おくらのフライ by こぐまちゃんのしっぽ

おつまみにも良さそうです!


あとはプルーン!
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初めて食べました~!頂き物です♪とってもおいしかったです。


今日もごちそうさまでした(^O^)



☆今日の栄養☆
炭水化物・・・・白米、パン粉、じゃがいも
たんぱく質・・・豚肉、チーズ、牛乳、ウィンナー
緑黄色野菜・・・にんじん、おくら、ドライパセリ
淡色野菜・・・・たまねぎ、キャベツ
海草、きのこ・・しめじ 
あとプルーン

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