市販のラー油にコクとうまみをアップする方法
桃屋のラー油がおいしいことはわかっているけど
手に入らないから
他の買ったけど。。あれれ。。。なんか違う。。
とか
自分で作るのは手間がかかる。。
とか。。
そんな時に
お薦めなのが
市販のラー油にヒト手間くわえるだけで
コクとうまみをアップさせる方法
今我が家で流行っているのが
鰹節ラー油！
超簡単です。。
鰹節を乾煎りして、醤油をかけて
市販のラー油に混ぜるだけ。
え。。
これも邪魔臭い。。。って。。
そういうときは
食べる前に
おかか醤油にラー油を混ぜて使ってみてください。
日本人は醤油の味がすきなので
おいしいこと間違いなしです
あともうひとつお薦めなのが
干しえび（干し桜えび）
または
干し貝柱を
細かくちぎって
ラー油の瓶の投入！
それだけで海鮮ラー油の出来上がり！
チャーハンがさらにバージョンアップいたします！
私は
今日のランチのお豆腐の上に使ってみました
どちらも
水を加えないので
日持ちも大丈夫！
お試しあれ
でばまた
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でば
また
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