牛すじのビール煮込みレシピ
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9/末まで
先日作った牛すじのビール煮込みのレシピです
牛すじは下処理済みのものを使用。
材料
★牛すじ ３００～４００ｇ
★こんにゃく １枚
★人参・ネギ・適量
★砂糖・みりん・酒 大２
★みそ 大２
★しょう油 少々
★ビール ２００ｃｃ
★だし汁 １００ｃｃ
作り方
牛すじこんにゃく人参等を炒めたら、
砂糖・みりん・酒・しょう油を絡めます。
しっかり味がついたら、ビールとだし汁を入れて
沸騰したら、火をゆるめ、おみそを溶かして入れて
じっくり煮込みます。
ビールのおかげで、トロトロに仕上がります。
今回は
鮭も味噌漬けと和食に仕上げました。
さて
昨日の夜
テレビ見てたら
急に友達の元彼が出てきました。
芸能人でもないので、びっくりです。笑
彼のおかげで、いろいろと
ひっかきまわされたので大変でした。
いやな思い出がよみがえりました。。。笑
でばまた
今週のお買い物情報。。。笑
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