年少さんの遠足があるため、今日はお弁当day。
が。
生憎のお天気。
初めての遠足なのにo(；△；)o
ちなみに、年長さんが最初、次に年中さん、と上級生から毎週遠足がありました。（娘は年中さん。）
＊枝豆と塩昆布チーズのおにぎり
＊自家製チキンナゲット
＊薄焼き卵のほうれん草クルクル
＊ミニトマト
＊うずらの卵
＊みかん（缶詰）
いつもは包丁でたたくのですが、今日は材料をすべて専用容器に入れてチョッパーで撹拌。
あっという間に生地のできあがり。
少な目オイルで揚げ焼きにしてチキンナゲットを作りました。
鶏胸肉で！チキンナゲット風 by kkhbn
娘にはケチャップもつけて♪
先日、自分弁当で作ってとても可愛らしく、美味しかったので今回は娘にも。
あとは、チキンナゲットで使った卵の残りで薄焼き卵を作り、ほうれん草をクルクルと巻いたもの。
今日はお弁当dayだというのに・・・・・・うっかり寝坊してしまい、最近早起きの次女をおんぶしながらのお弁当準備でした。(;°皿°)
目覚ましをかけた１時間前にちょうど次女が起きて授乳し、「あと少し眠れるー」なんて思ってウトウトしたつもりが、爆睡(￣Д￣；；
気づいたらいつもの時間！！！！
・・・・・・なんとか間に合って一安心です。
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