先日の芋掘りで収穫したさつま芋を使ってスイートポテトを焼いたのですが、丸めるサイズがひと口大にしてしまったので、あっと言う間になくなってしまいました
バターもグラニュー糖も入っていて高カロリーなのに
皆さんは作る時に食べ過ぎ注意した大きさにした方がいいかもしれません(笑)
★調理時間 15分★
★材料(2人分)★
・さつま芋 200ｇ
・グラニュー糖 40g
・卵 1/2個
・生クリーム 20cc
・バター 10g
【つや用】
・卵黄 1/2個
材料です
★作り方★
①レンジ等を利用して柔らかくしてから潰し、裏ごしをする
②ボウルに①のさつま芋・グラニュー糖・卵液・生クリーム・バターを入れてよく混ぜる
③お好みの大きさに成形して、つや用の卵黄を塗る
④240℃のオーブンで5分焼いて出来上がり
★ポイント★
さつま芋は裏ごしをしなくても作れますが、裏ごしをした方が滑らかな口当たりに仕上がります
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おまけ昨日、近所を散歩していたら、蕎麦の花が
とっても綺麗に咲いていました
急に”ざるそば”が食べたくなり、思わず家に帰って蕎麦茹でちゃいました
典型的な花よりダンゴタイプみたいです(笑)
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