休みの間は、とくに遠出する訳でもなく、名古屋の友達に会いにいったり、近くの友達の家に
お邪魔したり。わりとのんびり過ごしておりました。
今日は、朝早くから旦那さんと伊豆に水汲みに。
帰りの道路の渋滞を避けようとむこうを早く出発したおかげで、１５時前には帰ってきました。
しっかし日差しがはんぱなかったっすヽ(;´Д｀)ノ
先日の夕食での一品。夏野菜を使ったサイドメニューです。
＊なすと満願寺唐辛子の焼き浸し＊
＜２人分＞
＊材料＊
・なす ３本
・万願寺唐辛子 ４本
・サラダ油 大さじ２
・だし醤油＋水４００ｃc
または（醤油、みりん、酒を３：２：１にだし汁を足したもの）
・鷹の爪 少々
＊作り方＊
①なすは乱切りにして、水につけておきます。 万願寺唐辛子は５cm位に切り、中の種を
取り出します。
②フライパンに油をひき、①を炒めます。
③鍋にだし醤油と水を入れ、鷹の爪の輪切りと一緒に一煮立ちさせます。
④③に②を漬けて、しばらくおきます。
温かくても、つめたく冷やしても美味しいです。