おはようございます。
先日の夕食のサイドメニューです。 前日のタコ刺しが少々残っていたので、酢の物を作りました。
＊たこときゅうりとわかめの酢の物＊
・きゅうりは縦半分に切り、中央の種の部分を取ります。小口切りにして塩少々加えしばらく置きます。
・酢大さじ３、塩小さじ1/2（きゅうりに使った分を含めて）、みりん大さじ1、醤油少々、だし汁大さじ1
を一煮立ちさせ、冷ましておきます。
・タコはぶつ切りにして、わかめと先程のきゅうりの水気をきり、あわせ酢に和えます。
・しょうがの千切りといりごまをのせて出来上がり。
んーさっぱり:*:・(￣∀￣)・:*: