レシピブログのレシピモニター第２０弾～っ！！！
レシピブログ「スパイスでお料理上手 ワインと秋の味覚で手軽に家バルを楽しもう♪」です♪
それなのに…夏野菜ばかり使っていて、全然「秋」の味覚じゃないかも～っ（笑）
甘苦シャキまろスパイシー♪夏のビール味噌ナムル丼
作者：kirakyori
家族が買って来て奥に眠っていた、苦手なビール…。
以前作った「１００％ジュースでシャキまろ♪夏の林檎味噌ナムル丼」をアレンジしてみると、苦味が強くて微妙…。
ふと味醂を加える事を思い付き、何度も微妙を繰り返し、ようやく絶妙に仕上がりました♪
■材料（１人分）
Ａ 冷凍コーン / １５ｇ
Ａ ビール / ５０ｍｌ
Ａ 米味噌 / ８ｇ
Ａ 味醂 / 大さじ１／２
Ａ ハウス食品 アクアパッツァ（調味パウダー） / １ｇ
Ｂ 新生姜（千切り） / １５ｇ
Ｂ 人参（千切り） / １５ｇ
Ｂ オクラ（輪切り） / １５ｇ
Ｂ パプリカ（千切り） / １０ｇ
Ｂ クミン（ホール） / 小さじ１／８
Ｂ キャラウェイ（ホール） / 小さじ１／８
Ｂ 胡麻油 / 小さじ１／２
御飯 / １人分
アボカド（食べ易く切る） / ２０ｇ
Ｃ 金すり胡麻 / お好みの量
Ｃ ブラックペッパー（粗挽） / お好みの量
Ｃ 七味唐辛子 / お好みの量
Ｃ GABANマジョラム / お好みの量
■作り方
1.お鍋にＡを入れて熱し、弱～中火で温める。
2.火を止めて、Ｂを加えて混ぜ合わせ、全体に馴染ませる。
3.器に御飯、２、アボカドの順に盛り付け、Ｃを振り掛けて完成♪
■おいしくなるこつ
ビール、味噌は、商品によってお味が違うので、お好みで量を加減して下さいね♪
■レシピを考えた人のコメント
残ったビール大活躍！！！
アボカド＆オクラの粘りがお口でまろやか～に広がり、ビール味噌ソースの苦味＆お野菜の甘味が醸し出す不思議なお味に思わず御飯止まらな～い♪