たらこって貴重なんですね／たらこきのこパスタ

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✳︎たらこきのこパスタ

【2人分】

★★★レシピ★★★

スパゲティが茹で上がる1分前に、石づきをとってばらしたしめじを加えて一緒に茹でる。

湯切りをして、皮をとってほぐしたたらこと調味料を入れて、バターが溶けるまで混ぜ合わせたら完成。

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シンプルなたらこきのこパスタです。たらこスパって間違いなく美味しいですよね。この前テレビで米米CLUBのリーダーの方がたらこスパについて熱く語っていて、それ以来、たらこスパが頭から離れませんでした。

しかしたらこってのは、実は結構高いんですよね。いや、北海道にいた頃はほぼ毎日のように食卓にあったので、そのありがたみに気付きませんでしたが、普通に肉とか買えちゃう値段じゃないですか。

「しょうがねーからたらこでも食うか」なんてふざけたことを言っていたあの頃の私をぶん殴ってやりたいです。ふざけんな！てめーは何もわかってねえ！と

そんなわけで、たらこスパ欲に勝てず、ちょっと奮発して生たらこを買ったのでした。ごちそうさまでした！

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