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✳︎きのこ麻婆餃子
■4人前くらい
- 餃子
- お好み
- ネギ
- 1/2本
- にんにく
- 1～2片
- 豆腐
- 1丁
- ■ 【お好みのきのこ】
- 舞茸
- 1/2かぶ
- しめじ
- 1/2かぶ
- えのき
- 1/2袋
- ■ 【麻婆餡】
- ★水
- 400cc
- ★中華スープの素
- 大さじ2
- ★醤油
- 大さじ1
- ★豆板醤
- 小さじ1
- 水溶き片栗粉（水1:片栗粉2）
★★★レシピ★★★
1
みじん切りにしたニンニクとネギをごま油で炒めます。 2
3
★を入れて、角切りにした豆腐を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。 4
5
焼いた餃子にかけて完成です。お好みで酢を少したらすとさっぱりします！
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パリパリの焼き餃子にきのこ麻婆をぶっかけました。絶対相性がいいのに、今まで作らなかっただなんて、全くどうかしてるぜ！
しかもほんのり酢をたらしたらまた別の味わいで、それを今まで試さなかっただなんて、全くどうかしてるぜ！
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