鶏、思う
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✳︎自宅が居酒屋！パリパリ鶏皮串
★★★レシピ★★★
1
鶏皮を串に刺して、取っ手の部分にアルミを巻きます。
2
中火で1分ごとぐらいにひっくり返して、全面がパリパリになったら塩こしょうを振って完成です。
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グリルで作ったパリパリの鶏皮串です。鶏肉を買った時の皮は剥いで別で冷凍しているので、我が家は鶏皮が結構豊富です。
普通にフライパンで焼いてもいいですが、串に刺すことによって美味さが100倍くらいになるのは何故なんでしょう。
焼き鳥もそうですし、不思議ですよね。
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暇つぶしに描いた漫画「うさ×くま」第3話
