春でぇむんで まるごと春キャベツナきのこ

春キャベツがスーパーに並び出すと「ああ、春でぇむん」という気持ちになります。

肌むちじゅらさもいいあんべえで、波うとぅん風ぬくいんもいいあんべえですよね。

外を歩いていると風ぬソイソイいいあんべえで、花ぬかばさもいいあんべえです。

そんな春なので、甘みたっぷりの春キャベツをどーんと煮込んでしまいました。

春でぇむん、春でぇむん。

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✳︎まるごと春キャベツナきのこ

春キャベツ

1/2個

ツナ缶

1缶

ぶなしめじ

1/4

水

30cc

■ 【調味料】

オリーブオイル

小1

ハーブソルト

適量

ブラックペッパー

お好み

★★★レシピ★★★

1. 1
   

   キャベツを1枚ずつはがします。
2. 2
   

   キャベツを鍋に敷きつめてツナとキノコをいれます。
3. 3
   

   キャベツで閉じて水を入れます。
4. 4
   

   弱火で15分蒸します。
5. 5
   

   オリーブオイルとハーブソルト、ブラックペッパーをかけて完成です。

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小学校の教科書に載っていた「春でぇむん」という詩が好きです。親しみやすいリズムの詩なので、二十年も経った今でもよく覚えています。

ストウブで蒸したキャベツはしっかりと甘みが出て、ささっと味付けするだけでとても美味しく頂きました。

今日もごちそうさんでした。

  

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