アンニョンハセヨ、美味しい韓国!!のキムチ王子です。
今日昼の賄いはちゃんぽん辛ラーメンを作りました。
韓国のインスタントラーメンの代表と言えるのが辛ラーメンですが、
今日は野菜と魚貝を入れて具沢山の辛ラーメンを作りました。
作り方はとても簡単です。
野菜を切る(玉ねぎ、ネギ、シイタケなど)。・魚介(エビ、イカ、ホタテなど)も切る。
野菜はお好きなものを入れてください。
鍋に分量の水を入れて火にかけておく。
フライパンにサラダ油をひいて野菜と魚介を炒める。
粉唐辛子を入れる。
沸騰したら鍋にラーメンの材料を全部入れる。
・炒めた野菜なども入れて2、3分火にかけたら出来上がり
今回水ではなく牛骨スープを使ったのでスープがとてもこってりしてます。
簡単にまとめると「辛ラーメンに炒めた野菜を入れる」だけの事です。
これだけで味はキュンと変わります。
国産のラーメンでも同じく使えます。インスタントラーメンでも少し手間をかけると立派なごちそうになります。
＊まだパソコンで記事をかける事が出来ないので、写真がきれいではありません。
雨の日は辛い韓国料理を食べてテンションアゲアゲ
で一日を過ごすのはいかがですか！名古屋でキムチ王子
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