アンニョンハセヨ、キムチ王子です。
とても気持ちいい朝ですね
涼しくなったので、そろそろお腹の脂肪を落とすために
運動を始めたくなりました。
運動っと言っても会社まで歩くことですが、
それでもしないよりはいいですね。
キムチ王子のカタコト料理教室
今日は豚スペアリブを使ったキムチ鍋を作ります。
シンプルな作り方ですが、とてもコクのある鍋が頂けると思います。
それでは材料からみてみましょう
＜材料＞ 二人分
・キムチ ２００ｇ ・豚スペアリブ ２００ｇ
・玉ねぎ １/４個 ・ネギ １/３本
＊甘さ控えめの韓国製のキムチを使ってください。
＜作り方＞
スペアリブを炒める。・適当な大きさで切ったスペアリブをサラダオイルをひいて炒める。
キムチも炒める。・スペアリブの表面が焼けてきたらキムチを入れて一緒に炒める。
・スペアリブにキムチの味が染み込むように１０分くらい炒める。
水を入れる。・キムチとスペアリブを十分炒めてから水５カップ（１０００cc）を入れる。
・ニンニク大さじ１と胡椒を少し入れる。
煮込む。・沸騰したら弱火～中火で一時間煮込む。
・火を消す１０分前に塩で味付けをし、玉ねぎとネギを入れる。
（豚スペアリブキムチ鍋）
・１時間が経ったら火を止める。
キムチとスペアリブが作り出す絶妙なメロディを味わってみてください。
韓国料理が好きなあなたには病みつきになる絶品だと思います。
（豚スペアリブキムチ鍋）
心まで温まる鍋をぜひ～～～
名古屋でキムチ王子 KIMCHI PRINCE
PS:キムチ王子と一緒に作りたい方は連絡ください。
０５２－７７０－３５６８（FAX）１０月のカタコト料理教室の予約受け付けております。
本場韓国式キムチ鍋の作り方は
です。http://ameblo.jp/kimkim710/entry-10420519029.html
鍋専門店のキムチ鍋の素の作り方を知りたい方は
http://ameblo.jp/kimkim710/entry-10417541890.html
キムチ牡蠣鍋の作り方もあります
http://ameblo.jp/kimkim710/entry-10418109445.html