三連休最終日…休みって早っ！
昨日は朝・昼兼用ごはんで
和パスタにしました。
高菜明太パスタ
材料 大盛り1人分 小盛り２人分
スパゲティ ……150gくらい
鶏むね肉 ……70g
刻み高菜漬け ……60g
明太子 ……30g
ニンニク ……1かけ
鷹の爪 ……少々
マヨネーズ ……小さじ1
＊醤油 ……小さじ1
＊鰹だし顆粒 ……小さじ1
＊みりん ……小さじ1
サラダ油 ……少々
海苔・子ネギ……少々
作り方
①スパゲティ→茹でたら油を回しておく
鶏むね肉→小口にそぎ切りしたらマヨネーズを混ぜる
明太子→皮を取り除く
ニンニク→スライス
鷹の爪→輪切り
③茹でたスパゲティを入れ＊印を入れて全体に味が回ったら火を止め 明太子をトッピング用を少し残して混ぜる
④お皿に盛り付けたら 海苔・子ネギを散らして明太子を少し乗せたら出来上がりです。
和風で高菜の味が美味です(^○^)
ご馳走さまでした。
昨夜は楽しい時間を送れました(o^^o)
皆んな飲めていいなぁとつくづく。
最近はノンアルコールで見た目カクテルみたいなの
増えたから それで満足(^^;;
最終日 ゆっくり休んで明日に備えます。
いや、晴れてるから家事頑張るか？
その前にベッドからとっとと出ようか？
皆んなに良い事いっぱいありますように。
こっぷんかぁ( ´ ▽ ` )ﾉ
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