お待たせしてしまった方も多いかもしれませんが、
しょうゆ作りのWSの募集を開始します♪
『6回のみ!!しょうゆ作りWS』
この時期に開催している『しょうゆ作りWS』。
味噌を作ったことがる方はたくさんいるかもしれませんが、
醤油ってなかなかない経験ですよね。
私の講座は、福岡のミツル醤油さんから麹をいただき、
今ではなかなか手に入らない、またいちの塩で仕込みます。
この時のために、夏から注文しておりました!
そして、熟成期間はお手入れしながら1年半、熟成させる醤油を作ります。
作業自体はとても簡単なので、
参加者の皆さん、ちょっと拍子抜けな感じにもなりますが、
作業だけでなく、しょうゆについてのお話しや、
完成時のしぼり方法などをお伝えします。
出来上がった醤油は、とてもおいしく出来上がります。
保存を間違えなければ、
ちゃんとお醤油として出来上がりますよ♪
今回は合計6日間予定されています。
希望される日程でお申込みください。
（なお、会場によっては会場費がかかります。）
◆参加費：3500円（材料費込み）
最終的に500～700ml程度の醤油が出来上がります。
開催場所によっては、場所代が追加されます。
◆日時&場所＆参加人数
①10名
2月9日（火）10:30～12:00
フォアベルク福岡ショップ オアーゼ
福岡市博多区井相田3－24－18（地図 http://p.tl/zKdL
）
（西鉄・雑餉隈駅から徒歩5分、南福岡駅から徒歩7分）
車は5台程度止められますが、
②8名
2月9日（火）13:30～15:00
おやさいや菜 （+500円、スムージー付）
福岡市博多区春町２－４－１３
主催：おやさいや菜
②の申込みは私でも、下記からでも受け付けています。
・申し込み先： 8318sai@gmail.com
【満員!受付終了!】
③10名 →15名に増やしました!
2月10日（水）10:30～12:00
グリーンコープ七隈2階会議室
福岡市城南区七隈3丁目1番41号
④10名
2月25日（木）10:30～12:00
フォアベルク福岡ショップ オアーゼ
福岡市博多区井相田3－24－18（地図 http://p.tl/zKdL
）
（西鉄・雑餉隈駅から徒歩5分、南福岡駅から徒歩7分）
車は5台程度止められますが、
いっぱいの場合は近くのコインPを使用してください。
⑤10名
2月2６日（金）10:30～12:00
フォアベルク福岡ショップ オアーゼ
福岡市博多区井相田3－24－18（地図 http://p.tl/zKdL
）
（西鉄・雑餉隈駅から徒歩5分、南福岡駅から徒歩7分）
車は5台程度止められますが、
いっぱいの場合は近くのコインPを使用してください。
⑥10名
2月28日（日）10:30～12:00
ひだまり工房 （会場費＋500円）
太刀洗町大字栄田261
主催：ｃｏｃｏｌｏｖｅ （すえつぐ）
◆お子様連れについて
お子様連れの参加も可能です。
赤ちゃんは、おんぶなどで対応お願いいたします。
会場によって、様子が違いますが、
靴を履いたままの会場になります。（太刀洗は古民家なので、靴を脱ぎます）
グリーンコープ七隈は階段で上がるため、ベビーカーは厳しいかもしれません。
◆キャンセルポリシー
材料の手配が必要のため、1週間前から全額キャンセル料が発生します。
材料をすべてお送りしますので、ご自身で作っていただくか、
こちらで作ったものをお送りする形になります。
◆持ち物：エプロン、タオル、醤油をもって帰るマイバック、筆記用具
◆全日程の申込み：
https://ws.formzu.net/fgen/S17860470/
（受付は、おやつ教室などを主宰している『おやこのみかた☆Happysmile 』の
たなかはるなさんです。）
◆お問合せ
kids.na.2010@gmail.com
（シモクラ）
０９０ １８１４ １３３７
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