こんにちは、柏木京子です。
今日は１２月の真ん中。
今年もあと半月となりました。
急に寒くなってきましたが、みなさまお元気でお過ごしでしょうか。
１２月３０日の【お正月料理】オンラインにお申し込みくださっているみなさまに、
レシピをお送りしたり
早めに準備しておくといいものをご案内したりしています。
きんかんの甘煮を作ったよ〜
栗の甘露煮買いました〜
ご馳走ごまめ作りました〜
黒豆買いました〜
途中経過が届きます。
このみんなで一緒にお正月に向かっている感じがたまりません〜〜〜
そんな中、【お出汁教室】のご感想を届きました！
お出汁の取り方がわからなくなって
そうしたら億劫になっちゃっていたけど
お出汁の取り方をしっかり学んだら
お出汁に迷わなくなりました。
しっかりした香りと旨味で、満腹中枢が満足するせいか
ご飯の後にまだ食べたい欲求がなくなり
なんだかとっても調子がいいです〜
と、うれしいご感想
そうなんです、旨味と香りがしっかりしているお出汁は
体全体を満足させてくれるんです。
お腹だけじゃなく、脳も心も満足する。
だから、足りない、満たされないという欲求がなくなるんです。
実はダイエット効果もあるのです
それに、今のこの寒くて乾燥している季節には、
絶対的にお出汁が必要！！
なぜかというと、
昆布には粘膜を修復する力があるのです。
だから、喉のイガイガとか、小さな傷とか、
そういうのを自然と直してくれるんです。
かつお節は必須アミノ酸を全て持つ優れもの。
ビタミン、ミネラルが豊富。
食欲を抑制するヒスチジン、脂肪燃焼を促進するリシンも必須アミノ酸の一種。
栄養豊富な発酵食品です！
体にもよくて、ダイエット効果もあり、心も体も癒される
お出汁はこれからの季節に、本当に本当にしっかり飲んで欲しいのです。
この冬を、コロナを乗り切るのにぜひ取り入れてください！
そこで、オンライン【かつお節教室】を行います。
まずはかつお節のお出汁の取り方を知ってください。
すぐにやってみたい方はこちらを。
↓ ↓ ↓
年明け１月のクラスは
１月１６日（土）１０時〜１１時
１月２１日（木）午前１０時〜１１時 ←日程変更になりました！
１月３１日（日）午後４時〜５時 ←日程変更になりました！
新年1回目のオンラインクラス。
感謝を込めて参加費は１０００円。
しかも、今回はかつお節を郵送でお送りします！！
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お送りするもの
・当日飲み比べ用の本枯節、荒節。
・にんべんかつお節フレッシュパック
・資料
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事前にかつお節を２種類お送りします。
zoomでつなぎ、一緒にかつお節を味わい、
２種類の出汁の飲み比べをします。
本枯れ節と荒節
その後、私が実際に出汁を引く実演をします。
それを見ていただき、わからないところはご質問ください。
わからないところはその場でクリアに！
お家でもおいしいお出汁が取れるようになっていただけます。
お申し込みの締め切りは、１２月３１日２３時５９分です。
（お送りする関係から、締め切りが早くてすみません。。）
この機会に、ぜひかつお節、お出汁を知ってください！
おいしいお出汁で、この冬を乗り切りましょう〜
１月２１日（木）午前１０時〜１１時 ←日程変更になりました！
１月３１日（日）午後４時〜５時 ←日程変更になりました！
お申し込みお待ちしてます
お申し込みを受付中です！
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☆【お出汁教室】オンラインクラス
１２月２６日（土）午前１０時〜１１時
かつお節、昆布の合わせだしの引き方
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１２月２０日（日）午後４時〜５時半
１２月２４日（木）午後４時〜６時頃
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☆【お正月料理】オンラインクラス（残席わずか！）
１２月３０日（水）午後１時〜３時
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お申し込み受付中！
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Lady Tokyo （レディ東京）にてレシピ連載中！
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