こんにちは、柏木京子です。
昨日に引き続き、自宅料理教室【出汁セミナー】を行いました。
今日はお子さんが４人。
みんなでかつお節を削りました！
なかなか「シュッ、シュッ」という音が出ず苦戦。
でも何度かやっているうちに、良い音がし始めました。
上手に削れてる〜！！
ねっ、すごいでしょ♪
この削り器は中が見えるから楽しいんです
一口つまんで、「おいしい〜！！！」
笑顔が、キラキラしています
さて、出汁の飲み比べ。
それぞれのカップに注いで、味見です。
フムフム、なるほど、ふ〜ん。
香り、見た目、舌で味わいます。
塩を少しずつ入れると、「うわっ！おいしい！！！」
塩の効果を感じながら、旨みの変化を体験。
これ、実験みたいで楽しいんですよ！
味見が終わったら、みんなでお料理。
じゃがいもの皮をむいたり、きゅうりを切ったり、しその葉をちぎったり。
みんなで力を合わせて、ご飯ができました。
いっただきま〜す！！！
シーン。
みんな静か。
おいしい物を食べてる時は、誰一人しゃべりません。
「おいしい？」と聞かれても、「うん」しか言わない（笑）。
おなかいっぱいになったら、今度はデザートよね♪
カットしている時にでた半端。
これを食べるのが最高に楽しい〜！！！
全員で取り合いながら、楽しくいただきました。
出汁セミナー、最高〜
出汁について親子で学ぶって、いいですね。
おいしい、楽しい体験は、心に残ります♪
出汁セミナー、お問い合わせが増えています。
８月は２０日と２５日に開催。
お申し込みはお早めに！
☆自宅料理教室【出汁セミナー】
おいしい料理に、おいしい出汁は欠かせません！
８月２日（火）残席１名様 アメリカ・ロサンジェルスにて開催！
８月２０日（土）残席５名様
８月２５日（木）残席５名様
☆自宅料理教室【家庭料理の基礎教室】
次回開催日は８月２７日（土）。
お申し込み受付中。
☆【合羽橋お買い物ツアー】
次回は９月開催予定です。
☆【いまさら聞けない料理の基礎】
１０月スタートの予定です。
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（日程をご確認ください。）
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