コレステロールや脂肪分の多い食事を控え、低カロリーで食物繊維の多い食事を心がけることです。
材 料 （ ２人分）
| 豚肉 （薄切り） | 120g | 大葉 | 5枚 |
| しょうゆ | 小さじ1 | 片栗粉 | 適宜 |
| 酒 | 小さじ1 | 揚げ油 | 適宜 |
| たけのこ （ゆで） | 60g | レモン （くし形切り） | 1/4個 |
作り方1．豚肉はしょうゆ、酒に漬けてしばらくおきます。
2．たけのこは豚肉の幅に合わせて少し厚めに切り、しそは3枚を半分に切る。
3．半分に切ったしそ・たけのこを豚肉で巻いて、片栗粉をまぶし、170度の油で
火が通るまで揚げます。
4．皿に飾り用のしそを敷き、3を盛りつけ、レモンを添えれば出来上り。
使用した器材
ZOJIRUSHI あげあげ 電気フライヤー メタリックカカオ EFK-A10-TJ
参照元：http://health.goo.ne.jp/recipe/