コレステロールや脂肪分の多い食事を控え、低カロリーで食物繊維の多い食事を心がけることです。
材 料 （ ２人分）
| 厚揚げ | 1・1/3枚 | 赤みそ | 大さじ１ |
| わけぎ | 6本 | みりん | 大さじ1・1/3 |
| にんじん | 1/3本 | 長ねぎ （みじん切り） | 1/5本 |
下ごしらえ・ 厚揚げは6等分に切る。
・ わけぎは5cm長さに切る。
・ にんじんは長めの乱切りにしておく。
作り方1．みそ・みりん・長ねぎを混ぜてレンジで30秒加熱し、ねぎみそを作る。
2．フライパンを熱し、厚揚げとにんじん・わけぎを焼く。
3．2を器に盛りつけ、1を添えれば出来上り。
使用した器材
ダイヤモンドコートフライパン 耐摩耗テスト30万回クリア！４点セット ＴＶショッピング実演販売正規品 30万回耐磨耗性テストクリア ダイヤモンドコーティングフライパン
参照元：http://health.goo.ne.jp/recipe/