サフラン香るポトフ風&ゆかりんｻﾝのサラダ♪&クミン豆腐

昨日のばんごはん
(は慶神ﾏﾝの)

ポトフ風
(鶏手羽元/白菜/かぶ/人参/ﾔｰｺﾝ/玉葱/ｸﾛｰﾌﾞ/ｻﾌﾗﾝ/ﾛｰﾚﾙ/ｺﾝｿﾒ/ﾊﾟｾﾘ)
クミン&クレソル漬け豆腐
ペペロン炒め
(にんにく/とんがらし/かぶ葉っぱ/赤大根の皮/黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶ/ﾐﾆﾄﾏﾄ)
野菜サラダ
(ｸﾞﾘﾝﾘｰﾌ/黄ﾄﾏﾄ/蓮根/玉葱/赤大根/赤ﾋﾟｰﾏﾝ/ｵﾘｰﾌﾞ/大豆/枝豆/ひよこ豆

/ﾌﾞﾛｯｺﾘ/ゆかりんさん のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ)

昨日も本当に寒かったので

朝からのストーブの上、

やかんじゃもったいないなぁっち思って、

ことことポトフを煮ました。

見えてないけど、

手羽元で～。

玉葱を丸ごと冷凍しちょったやつ、

冷凍してたヤーコン、

適当に切った人参、かぶです。

玉葱、凍ったまんまぶちこんだので、

クローブが刺さらず　笑

かぶにクローブ突っ込んで

コンソメ、サフランをちょびっと、ローリエの葉っぱ２つにちぎってコトコト。

とってもいい香りでした＾＾

午前中、煮て、

午後からはラムちゃんの発表会に行ったので

夕方まで炊飯器に移して保温しときました♪

かぶの葉っぱ、サラダに使った赤大根の皮、

ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ミニトマト、ペペロン炒め♪

昨日のゆかりんさん のブログで、

８種の野菜サラダを見て、

ドレッシングもとってもおいしそうやったので早速♪

でも、

材料がそろわず・・すいません　涙

ミックスビーンズないので、

代わりに大豆とひよこ豆と枝豆。

アーリーレッドは玉葱で～・・

サニーもなくてグリンリーフ・・・。

人参は赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶで代用・・・。

貝割れもなかった　涙

でも、

ドレッシング、とってもおいしくって

さっぱりしてておいしかったです♪

子供たいぱっくぱくで

特に久々におうちお夕飯の慶神マンは、

野菜うめー！！っちたくさん食べてくれました＾＾

ゆかりんさん ♪

本当にいっつも素敵レシピ

ありがとうございます＾＾❤

１２月３日慶神ﾏﾝお弁当

･葱味噌パスタ
･クミン漬け豆腐生ハム巻き
･塩麹きのこ卵とじ&蒲鉾
･海苔佃煮&大葉の竹輪巻き
･鶏チリ

礼夢ﾁｬﾝのもついでにおうち弁

んで礼夢ﾁｬﾝのあさごはん

葱味噌竹輪巻き
(ﾐﾆﾄﾏﾄ/ﾌﾞﾛｯｺﾘ)
キャベツの塩昆布チーズ和え
(お弁当余り塩麹きのこ卵とじ)
みかん
豆乳お味噌汁
(わかめ/白葱/白菜/えのき/大豆/葱)

昨日のポトフ余りを
汁物代わりにしようと思ったけど
今日は礼夢ﾁｬﾝが昨日の代休で家にいるので
お弁当とポトフ余りを
お昼に食べてもらいます

やき
朝から久々汁物作り

白葱たくさん入れました

キャベツはチンして
チーズちぎって余熱で溶かして塩昆布和え。

お弁当余りの塩麹きのこ卵とじは
塩麹きのこと卵混ぜて
５０秒チンしただけです(笑)

strawberryさん の葱味噌ﾁｬﾝ、