サフラン香るポトフ風&ゆかりんサンのサラダ♪&クミン豆腐
昨日のばんごはん
(は慶神マンの)
ポトフ風
(鶏手羽元/白菜/かぶ/人参/ヤーコン/玉葱/クローブ/サフラン/ローレル/コンソメ/パセリ)
クミン&クレソル漬け豆腐
ペペロン炒め
(にんにく/とんがらし/かぶ葉っぱ/赤大根の皮/黄パプリカ/ミニトマト)
野菜サラダ
(グリンリーフ/黄トマト/蓮根/玉葱/赤大根/赤ピーマン/オリーブ/大豆/枝豆/ひよこ豆
/ブロッコリ/ゆかりんさん
のドレッシング)
昨日も本当に寒かったので
朝からのストーブの上、
やかんじゃもったいないなぁっち思って、
ことことポトフを煮ました。
見えてないけど、
手羽元で~。
玉葱を丸ごと冷凍しちょったやつ、
冷凍してたヤーコン、
適当に切った人参、かぶです。
玉葱、凍ったまんまぶちこんだので、
クローブが刺さらず 笑
かぶにクローブ突っ込んで
コンソメ、サフランをちょびっと、ローリエの葉っぱ2つにちぎってコトコト。
とってもいい香りでした^^
午前中、煮て、
午後からはラムちゃんの発表会に行ったので
夕方まで炊飯器に移して保温しときました♪
かぶの葉っぱ、サラダに使った赤大根の皮、
パプリカ、ミニトマト、ペペロン炒め♪
昨日のゆかりんさん のブログで、
8種の野菜サラダを見て、
ドレッシングもとってもおいしそうやったので早速♪
でも、
材料がそろわず・・すいません 涙
ミックスビーンズないので、
代わりに大豆とひよこ豆と枝豆。
アーリーレッドは玉葱で~・・
サニーもなくてグリンリーフ・・・。
人参は赤パプリカで代用・・・。
貝割れもなかった 涙
でも、
ドレッシング、とってもおいしくって
さっぱりしてておいしかったです♪
子供たいぱっくぱくで
特に久々におうちお夕飯の慶神マンは、
野菜うめー!!っちたくさん食べてくれました^^
ゆかりんさん ♪
本当にいっつも素敵レシピ
ありがとうございます^^❤
12月3日 慶神マンお弁当
・葱味噌パスタ
・クミン漬け豆腐生ハム巻き
・塩麹きのこ卵とじ&蒲鉾
・海苔佃煮&大葉の竹輪巻き
・鶏チリ
礼夢チャンのもついでにおうち弁
んで礼夢チャンのあさごはん
葱味噌竹輪巻き
(ミニトマト/ブロッコリ)
キャベツの塩昆布チーズ和え
(お弁当余り塩麹きのこ卵とじ)
みかん
豆乳お味噌汁
(わかめ/白葱/白菜/えのき/大豆/葱)
昨日のポトフ余りを
汁物代わりにしようと思ったけど
今日は礼夢チャンが昨日の代休で家にいるので
お弁当とポトフ余りを
お昼に食べてもらいます
やき
朝から久々汁物作り
白葱たくさん入れました
キャベツはチンして
チーズちぎって余熱で溶かして塩昆布和え。
お弁当余りの塩麹きのこ卵とじは
塩麹きのこと卵混ぜて
50秒チンしただけです(笑)
strawberryさん
の葱味噌チャン、
竹輪巻きにしました
↑
本当は焼きたかったけど時間切れでした…c(>_<。)シ*
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今日はバイトです。
今週は本当に寒さが厳しくなる予報で
明日は雪が降るかもっち
寒いけど
体動かして温まらなくっちゃ!
おまけ。
↓
昨日のお夕飯の時、
ストーブの上でアルミ巻いて焼いた安納芋♪
おいしそやったー!
ばり甘い♪
っち慶神マンが食べてました^^
んではドタバタ行ってきます。
今日もいい一日にしちゃいましょう~♪
ファイティン♪