根菜たっぷり味噌豆乳チーズ鍋&朝はドリア
昨日のばんごはん
(は皆のw)
味噌豆乳チーズ鍋
(玉葱&にんにく&オリーブオイル、
塩麹漬け手羽元/ごぼう/しめじ/エリンギ/えのき/蓮根/白菜/かぶ/里芋/人参/長葱/チーズ)
サラダ
(アボカド/りんご/カリフラワ/ラディ/醤油&酢&蜂蜜&オリーブオイル)
トマスラたち
(卵/イタリアンパセリ/いんげん)
チンしただけ万次郎
昨日のお夕飯は
ラム子さんがお鍋がいい!
っちことで味噌豆乳チーズ鍋にしました♪
鍋が煮えるまでサラダたち~
↓
トマトスライスして、
父のいんげんはチンしただけ。
半熟のゆで卵作って、
クレソルをぱらぱら~・・・ だけ 笑
アボカド、
1個60円やったき買ったけど、
切ったらまだ固かったので
レンジで1分チンしたらいい感じになりました^^;
チンしたカリフラワーと、
ラディ、りんご、
お醤油、酢、ちょびっとのハチミツとオリーブオイルで♪
あっ
クルミも混ぜました^^~♪
万次郎。
チンしただけです。
味、全くなしでも全然おいしい~!!
慶神マンもラムちゃんも
パックパク・・パックパク・・・
うおーい!
トナにも一切れ残しとけよーっ
てくらい、パックパク食べてましたw
お鍋は、
ニンニクと玉葱のみじん切りをオリーブオイル混ぜてチンして、
塩麹に漬けちょった鶏の手羽元、ささがきしたごぼうを大量に、
コンソメ、お水、でしばらく煮て、
あとは白菜~蕪~長葱~蓮根~長芋~チンした里芋~♪
に、
えのき、エリンギ、人参さん、しめじさん♪
少し煮てから豆乳とお味噌を溶かして
チーズをのっけて放置。
上の画像は途中経過です^^;
〆にパスタとか言いよったけど、
みんなお腹いっぱいで無理でした。
慶神マン、
後からお豆腐も追加していました♪
根菜たくさんで
豆乳の優しいまろやかな味~
寒かったけど
途中でとんでもなく暑くなりました^^;
11月11日 礼夢チャンのあさごはん
ドリア
(昨日余り鍋スープ/チーズ/パセリ)
サラダ
(わかめ/紫玉葱/赤&緑ピーマン/余りゆで卵&いんげん/ミニトマト)
コンソメスープ
(玉葱/カリフラワ茎/えのき/大豆/ローストオニオン)
昨日の余った鍋
ごはんと混ぜて
リゾット風にしよか思ったけど
さらにチーズのせてオーブンにぶちこみました
サラダは
昨日、海藻類がなかったき
わかめ~
汁物ほしいので
超玉葱なコンソメスープは
朝からことこと・・
ぷーっΨ(`∀´#)
時間ないけ
グツグツ煮ました(笑)
日曜日やけど、
慶神マン今日も文化祭で学校やき、
ラム子さんも巻き添えで早起きしてくれました^^
鍋の余り まだあるー・・っ
お昼も鍋の残り食べなくちゃです 笑
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昨日、
いつも仲良くしていただいているstrawberryさん♪ が、
先日作ったお豆腐生地のチーズナンと、
スイチリ味噌の焼きトマトを
とっても素敵に作って
ブログでも紹介してくださいました~!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ブログで拝見させていただいてから作ろうと決めていた
をカレーのお共にさせて頂きました
となさんは本当に優しくて、ご丁寧にレシピも教えてくださり、私でも作ることが出来ました
中からチーズがとろん
子供も気に入って、パクパク食べてくれました
次男と私は先日ゆかりんさん
レシピで作らせて頂いた、
ハートのピザの様にナンをハートに成形しました
お豆腐ナンはもっちりしていて、冷めても柔らか~
とっても美味しいし、栄養もあるし、またリピします
となさん
素敵なレシピありがとうでした
そして、副菜の
![ご飯](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/12804.gif)
![ご飯](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/12804.gif)
![アオキラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hakunokoi/232.gif)
スイチリ味噌をのせた焼きトマトが気になって、ミニトマトでしたが。。。
作らせて頂きました
![おんぷ](https://emoji.ameba.jp/img/user/p1/p1nky-dm1x/3857.gif)
チーズをのせた物と、のせないものの2種類作ったのですが、どちらも美味しかったです
![あげ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ei/eight8-fight8/3997122.gif)
となさん
![あげ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ei/eight8-fight8/3997122.gif)
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/1638.gif)
トナの方こそ、
こんなにおしゃれーに作ってくださって
本当にありがとうございますっっ
お豆腐生地のチーズナン、
ブログにはレシピ書いてなかったので
strawberryさんのコメ欄に記入させていただいたけど、
簡単です♪
↓
お豆腐(水きりせずに) 150g
薄力粉 50g
強力粉 150g
蜂蜜 大さじ1
塩 小さじ1
オリーブオイル 10g
ドライイースト 小さじ1
上の材料でHBを使って1次発酵までお任せ。
時間が来たら取り出して丸めて分割して10分ベンチタイム。
(乾燥しないようにラップか固くしぼった布巾を・・)
あとは
生地を伸ばしてとろけるチーズを包んで
フライパンで油をひかずに焼いて完成です♪
strawberryさん♪
のブログ、
とってもおいしそうなチキンカレーに添えられてます♪
皆さんも遊びに行かれてください^^
2歳の息子チャンでも食べれるカリーが
とってもとってもおいしそうですよぉぉ~!!
今日も長々となっちゃったけど
ありがとうございます^^
今日は雨やけど、
ちょっくら今から街に行ってきます。
ついでに
全粒粉も買いに行きたいなぁ・・
時間あるやかっ
んでは
今日もいい一日にしちゃいましょう~♪
ファイティン♪