朝晩、ずいぶん涼しくなりました。
さあ、芸術の秋
皆様とフランス気分を味わってみませんか？
「ル マタン イディアル」の素敵な先生方をお迎えして、
今話題の「デコパッチ」・・・フランス産のデコペーパーを使ったクラフト作品
今月は、
ワンプレートに載せたお洒落なフレンチ料理教室とのコラボレーション
《９月のメニュー》
１、キヌアとフェタチーズとドライフルーツのサラダ
話題沸騰中の「キヌア」とギリシャの山羊チーズを使った
お洒落なサラダ
アーモンドやドライフルーツを散りばめました
２、エビと白身魚のエスカベーシュ
コリアンダーシードやタイムがアクセント
３、キーウィフルーツのチーズケーキ
人気急上昇中の「キーウィフルーツ」のジュレを
チーズケーキ生地に混ぜ込んでみました
ハーブがほんのり香るプレーンスコーンを添えて
また、
１７日・１８日は、
フレンチ料理教室のみの開催です
上記メニューにさらに１皿加え
メインディッシュは、
「ポークソテー香草仕立て グリニッシュソース添え」
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皆様にお目に書かれますことを楽しみにお待ちしております。
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