こんばんは＼(^▽^)／！
久しぶりの陽射しが眩しかった一日
今朝、息子が約１週間学校行事で出発～
やっほ＝
開放感
しかし・・・
やらなければならない私の宿題(;^_^A
「食育インストラクター」の最後の課題の提出
今日、やっと提出して
晴れて「食育インストラクター」取得です＼(^^＠)／
ブログのプロフィールや
「マイシェフ」のプロフィールも少し手直ししたいし～
あっという間に１週間が過ぎてしまいそうな気配？
今日は、
あの「キヌア」・・・NASAも推奨(*^^)v
「フェタチーズ」
ギリシャの山羊さんのチーズ
最近注目の「キーウィフルーツ」入りのドライフルーツも入れてみました
「キーウィフルーツ」１個で
みかん２個分のビタミンＣ
バナナ２本分の食物繊維が含まれているんですって！
「キヌアとフェタチーズとドライフルーツのサラダ」をご紹介
カラ焼きした香ばしいアーモンドや刻んだイタリアンパセリ
コリアンダーやターメリックパウダーの風味をプラス
ライムをジュジュっとかけて
フランスカマルグ産の「花塩」を添えて
発泡酒を片手にほろ酔い気分を満喫しております～
「キヌア」には苦みがあるため、
よーく水洗いをしてから、
柔らかくなるまで煮るのがコツです(^-^)/
いつもたくさんの方々にブログをご覧頂きまして
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これからもどうぞよろしくお願いいたします。
美味しくって、
簡単なのに本格派
そして、
季節感溢れて身体に優しいお料理を・・・かなり欲張り・・・(笑)
これからもご紹介でたら！と考えております。
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