今日の徳島県は晴れ☀
めっちゃ暑かったですよー。
またまた、今日もパートのお仕事お休みしました(汗)
徳島県は お盆は12日~15日までなんです。
だから パートのお仕事も 12日~おやすみ。
普通は13日からですよねぇ?
まぁ、多い方がいいんやけどI
さてさてー。
阿波おどりが、始まります。
また、街のほうが賑やかになりますよー。
撮れたら動画アップしますねーv(^-^)v
はぃ。自家製パン
黒ごまのソフトカンパーニュ
昨日のブランチで紹介したカンパーニュです。
クラストはソフトに仕上げましたょ
クラムは もちもちなので サンドしても美味しくいただけます
配合だけのせておきますね。
黒ごまのソフトカンパーニュ
リスドォール(中力粉) 200g
きび砂糖 15g
塩 3g
ドライイースト 4g
ぬるま湯 135g
黒ごま 大1.5
ミキシング~一次発酵45分~
パンチベンチタイム15分~成形最終発酵
~焼成250℃余熱210℃25分~30分
こんな感じの自家製パンです。
なんか、僕退屈なんだぁー。
最近 散歩夜しか連れていってくれないんだもん。
私は全然 退屈じゃないわよー。
花子は パパがお散歩させてくれるしー
って言うか てんちゃん まだ泳いでるし(汗)
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