今日の徳島県は曇り・・・。
蒸し暑いのなんのって
昨日は
土曜日仕事終わってから 徹夜で夜中から出て
四国カルストに行ってきましたよ～。
その時の様子は 後半で紹介させてくださいね～。
しかし昨日は夕方に家に帰って来て
そこから 爆睡
花子たちも ほぼ徹夜だってので
爆睡～。
目覚めたら 今日の朝の４時・・・。
よお寝たわ～(;´･ω･)
そんな 睡眠不足で あんな遠いとこ行ったのに
あんなことになるだなんて・・・・・。
（最後までよんでね（笑））
はい、朝ごはん。
今日のモーニング
・自家製塩パン
・キャベツたっぷりミネストローネ
・サラダ
・バナナいちごヨーグルトボウル
・コーヒー（ぴろろん用）
はい。今日は塩パンです。
バターいっぱいでカロリーＭＡＸ。
これが テンション上がるんですよね
カロリーの高いもんは うまい！！
（塩パンレシピ）
配合だけのせておきますね。
（６個分）
リスドォール（準強力粉） ２００ｇ
砂糖 ７ｇ
塩 ４ｇ
ドライイースト（サフ） ４ｇ
牛乳 ７０ｇ
水 ６５ｇ
発酵無塩バター １５ｇ
トッピング用無塩バター ３０ｇ（６個分×５ｇ）
岩塩 適量
溶き卵 適量
トッピング用バター以外を ＨＢに入れ１次発酵まで終わらせます。
分割 － ベンチタイム１０分 －成形 － ２次発酵（約２倍）
焼成（２３０度 １５分～）
成型の時 ロールパンを作るような 感じにし
バター５ｇを端に置き まきます。
溶き卵を塗ってから 岩塩を散らします。
今日は キャベツのハンパものが余ってたので
キャベツ入りの ミネストローネにしましたよ～。
お庭にイタリアンパセリも 大きく育ってきてたので
風味付けに 太い茎も入れときましたｗ
（ミネストローネ た～っぷり２人分）
ウインナー ２～３本
じゃがいも 小１個
玉ねぎ １／２個
にんじん 1/3個
キャベツ ５０ｇ
にんにく（スライス） １片
オリーブオイル 大１
塩 適量
ブラックペッパー 適量
コンソメキューブ １個（顆粒なら小２）
水 ３００ｇ
ローリエ １枚
＠砂糖 小１
＠カットトマト ２００ｇ
＠トマトケチャップ 大１
あれば イタリアンパセリ 適量
全ての野菜は １ｃｍ角位に大きさをそろえ
ウインナーも輪切りにします。
フライパンを 火をつけない状態でオリーブオイルをいれ
にんにくをおき 弱火でじっくり香りを出します。
全ての野菜を入れたらやや強火で 焦がさないように炒めます。
じゃがいもの周りが 透き通ってきたら 水とコンソメ
ローリエを入れ蓋をし 中火で４分ほど煮込みます。
＠を入れ混ぜ 蓋をしやや弱火で野菜が柔らかくなるまで
煮込み 塩 ブラックペッパーで味を調えます。
好みで 仕上げに パセリなどをトッピングしてね～。
こんな感じのモーニングになりました～。
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昨日は愛媛県は四国カルストに行ってました(^∇^)
土曜日の天気予報では 日曜日は晴れとの
予報でしたが・・・・・。
午後から雨とのこと。
出かけた時は天気が良かったのに(Ｔ▽Ｔ;)
先に久万高原のドッグランに行ったんやけど
画像枚数が多くなるので
明日 紹介させてくださいね～。
四国カルストは 標高１１００ｍ～１４００ｍの高地にありますよ。
では、 その風景を ゆっくり ご覧ください☆
はい、映像なら放送事故ですね。
そうなんです。
徹夜して何時間もかけて行ったカルストは
霧・・・・・。
何も見えません。
こんなことある？？？
本間に ちょっと前も見えんのやで(;´･ω･)
でも、ちょっとだけ見えたとこもありました。
多分 牛さんの後ろは 広大な高原が広がってると
思うんですが・・・・・（￣▽￣）=３
なんだ？この白いの。何も見えないよ。
ホントよね。それに寒いし・・・。
なにか居るのかな？
でも なんも見えないんだよ。
なんでこんなとこに来たのか 花子さっぱり分かんないわ(_ _。)
でも、最後に間近で牛さん見えたからいいけど・・・・。
この後 大雨に襲われ・・・・
逃げるように 徳島に帰ってきました(;´･ω･)
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