今日の徳島県は晴れ
きょうこ的には めっちゃ暑かったん
なんか 思うんやけど、湿度が最近高いやん。
じめじめしてたら 頭痛くならん？？
片頭痛もちの きょうこには この時期は嫌いです。
・・つか めっちゃ蚊が多いやろ～。
日々 蚊との戦いです（別に戦わんでも・・・）
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はい、モーニングパン
・クランベリーとクルミのちぎりパン
本日は自家製パンです。
実は私 クルミは苦手なんやけど
ぴろろんが好きやけん焼きましたよ～。
配合だけ書いときますね～（覚書）
２０ｃｍスクエア型
中力粉（リスドール） ３００ｇ
サフ金（ドライイースト） ６ｇ
砂糖 ３０ｇ
スキムミルク １５g
塩 ３g
マーガリン ２２ｇ
牛乳（室温） ２００ｇ
ドライクランベリー（お湯で戻し絞っておく） ４０ｇ
ローストクルミ ４０ｇ
ミキシング１５分
↓
１次発酵４５分
↓
パンチ分割 （１６等分） ベンチタイム１５分
↓
成形 ２次発酵（２倍になるまで）
↓
焼成２００度１６～１８分
（今回は 小さい型で焼いてます）
ふんわりほのかな甘さで美味しい★
私は 砂糖はキビ砂糖使ってますよ～。
こんな感じのモーニングパンになりました～。
今日 パートのお仕事終わっって
お店閉めて カギを病院にもっていったとき
うれしい人に会いました～。
フレブルの てんちゃん
うちのお店は ドッグカフェと いぬのようちえんと ショップの
複合施設で てんちゃんは 幼稚園に来てるのね。
でも、きょうこは お料理作ってるから
当然触れ合うこともできず・・・・。
いつも カウンター越しに熱い視線を送ってるだけやったん。
たまたま カギを持って行った時と
てんちゃんが 病院に来たのが一緒やって会えたのよ～
もう、私服になってるし クラッセ出てるから
私は自由だぁ～
…ってことで たわむれさせてもらいました～。
もう、食っちゃいたいくらいかわいくてね～。
つい 写メ撮らせてもらいましたよ～
若いから元気なのよ。
このね～。
横顔が 素敵なの
なんか てんちゃんのお母さんがこの ブログのこと知ってて
読んでくれてるそうで
てんちゃんママ～
今日は 撮らせてくれて ありがとうで～す。
また ナデナデさせてくださいね～。
つか お尻がかわいいんです。
お尻尾がね ブラックなんです（書き方へん？）
それが かわいくて～。
ちょっと スマホで撮るには限界を感じます
また 花子とも遊んでくださいね～（闘犬だけど・・・）
ちょっと～！！誰が闘犬だって～？？
失礼しちゃうわね
私のお尻はノーマルだけどこれもいいのよー
てんちゃん！ 絶対に遊んでね～。
どうせ 僕なんて・・・
無視なんだ・・・・・
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