今日の徳島県は雨・・・。
しくじり先生に堀江貴文（ホリエモン）出てる～。
この人って 何げに面白いんよね～。
角が取れたって言うか・・・。
ちょっと 聞いてて勉強になったな～。
はい、モーニング
本日のモーニング
・バターなし★全粒粉のホットビスケット
・目玉焼きのオレガノ風味
・ウインナー
・サラダ
本日はビスケットです。
サックリふわふわの バター不使用の生地です。
発酵バターを使ったビスケットも美味しいけど
少し手間もかかるし めんどくさいですよね。
だから製菓用の太白ごま油で簡単に作りましたよ～。
（直径７ｃｍセルクル３個分）
＊中力粉（リスドール） １１０ｇ
＊全粒粉（薄力粉タイプ） ４０ｇ
＊きび砂糖 ２０ｇ
＊ＢＰ ６ｇ
＊ＢＳ（ベーキングソーダ） １ｇ
＊塩 １ｇ
太白ごま油 ３０ｇ
＠牛乳 ２０ｇ
＠無糖ヨーグルト ５０ｇ
準備
オーブンを２００度予熱。
＊を ふるわずに深めの大きいボウルに入れ
ホイッパーでクルクル混ぜておきます。
真ん中に油を入れ 両手で粉をすり合わせながら
油をなじませていきます。
全体になじんで パラパラになったら
＠を入れ お米をとぐようにグルグル指先で混ぜます。
（捏ねたり 強く混ぜたりしないでください。）
カッテージチーズのようになったら スケッパーなどで
ザクザク切りながら ひとまとめにしていきます。
手の甲で押して１ｃｍ位に伸ばしたら半分に折ります。
また のばして 折ります。
３回ほど繰り返したら ２ｃｍ厚にし 型を抜きます。
ハンパになった２番生地も 同じように折りたたみ 抜きます。
１４分～１６分焼いたら出来あがりです。
バターを使ってないので 冷めてもかたくなりませんよ～。
ノーマル目玉焼きにオレガノをふりかけてみましたよ～。
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ワンランク上の目玉焼き★
一振りで イタリアンな目玉焼きになりました～ｗ。
ハウス食品様、レシピブログ様ありがとうございました。
ママ、明日からパートのお仕事復帰だね～。
やっと 散歩行けるね☆
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