天然うなぎ | 鮎料理の川の駅おか多 店長ブログ

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ありがとうございます。岐阜県揖斐郡大野町にある
川の駅 旬の味 おか多の店長です。根尾川沿いで鮎料理、宴会料理をだしています。
川の駅から無計画に趣味の釣りのこと、その日の出来事などを綴ってみたいと思います。

ありがとうございます。
川の駅おか多です。

先日フェイスブックに書いた天然うなぎが完売し、ロッペ(魚を入れておくカゴ)の中がさみしくなったと思ったら、名人が捕まえたうなぎを持ってきてくれました。
揖斐川で捕ったうなぎさんです。

と、さっそく前回の天然うなぎさんを食べた方が今日も。
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このうなぎさん、とっても元気で生簀から調理場へ向かう途中、バケツから伸び上がって逃走。
店の下を流れる津田川の護岸までダイブしちゃいました。
土砂降りの中、なんとか捕まえ無事蒲焼きになりました。こりゃぁ精力付くぞ!

名人が持ってきてくれたうなぎさんは4つ。
あと3匹いますから、声かけてください。
メニューには書いていませんので。