あゆまぶし

ありがとうございます。

川の駅おか多です。

今日のお昼の部では、「あゆまぶし」のご注文をたくさんいただきました。

そのまま食べて、鮎の塩焼きとして

ほぐした身を薬味ごはんにのせて、鮎ごはんとして

最後にはダシをかけて、鮎茶づけとして

楽しんでいただけます。

もちろん、

炭火焼きです！