ハマチの酒粕漬け

ありがとうございます。

川の駅おか多です。

いっぱいいたハマチ、最後は

あの「射美」で有名な杉原酒造さんの酒粕で漬けこみました。

2～3日後には味が染み込み、美味しくなっているはず。ハマチで作るのは初めてなので、、、。

完成したら、また報告しますね。