店の水槽の中の仲間シリーズ。
サワガニです。
一昨年の夏に、女将の実家（長浜市）の
前の用水路で上の子が捕まえました。
５匹水槽に入れたのに、すべて脱走。
一週間後、忘れ物を取りに夜中、
調理場に行くと何故か、こいつが
歩いていました。
その後、もう一度脱走を試みましたが、
水槽からの排水パイプのなかで、
身動きが取れなくなっていました。
それから丸二年。脱走することなく、
今では最長老です。
すぐに隠れてしまいます。
なかなか姿が見れないので、
『幸福の沢蟹』と言って、見れた日には
良い事がある。と勝手に決めています。
ご来店の際には、覗いてみてください。
良い事があるかもしれません。