卵が噴火したみたい | 鮎料理の川の駅おか多 店長ブログ

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ありがとうございます。岐阜県揖斐郡大野町にある
川の駅 旬の味 おか多の店長です。根尾川沿いで鮎料理、宴会料理をだしています。
川の駅から無計画に趣味の釣りのこと、その日の出来事などを綴ってみたいと思います。


川の駅発無計画旅行-卵が噴火
鮎のお腹も卵でパンパンになってきています。


焼くと卵が膨らんで、お腹から飛び出して

しまいます。


大きく飛び出していたので、思わず

写真を撮ってしまいました。



川の駅発無計画旅行-卵が噴火2
横から見るとこんな感じ。

かなり盛り上がっています。


なんとか、炭の上に落ちることなく

焼きあがりました。

お客さんも驚いていたようです。