先週に続きベンガル料理の定食「本日のボージ」を注文。
ライスは「ギー・バート」（＋200円）に変えてみました。
ギーバートはバスマティ米にスパイスやレーズンを混ぜてギーで炒めたもの。
ほのかなスパイスが香るベンガルのご飯です。
クムロ・ボティ （カボチャのココナッツ風味）
ダール （レンズ豆使用 ベンガル語名を失念）
バブルチ・ムルギー（骨付きチキンの炒め煮）
ソルセー・マーチ（魚のマスタード炒め煮） 本日はスズキを使用
お好きなカレー一品選択 （ムルギーマライ・チキンのココナッツ煮にしました）
パポル
チャトゥニー
ギー・バート
ババションデッシュ （ミルク菓子）
右の写真がババションデッシュ （ミルク菓子）
カッテージチーズのシロップ漬けのようなものに思えました。かなり美味。
ベンガルの定食、かなりハマりそうです。
ベンガル料理プージャー 東京・町屋