週末は名古屋に帰省してきました。
今日の記事は名古屋駅で人気のホーム立ち食いきしめん屋「住よし」について。
新幹線ホームで味わった方も多いかと思いますが、面白い事にホーム番線によって
味が違うという「伝説」があります。
口コミを見る限りは在来線ホームが美味しいと言われています。
それは7・8番線であったり、3・4番線であったり。意見がまちまち。
何故在来線ホームが美味しいかというと、新幹線ホームと違って店構えが広く、
お客さんの時間にも余裕があるせいか、在来線ホーム側の店舗には揚げものをする
スペースがあったりすることだそうです。7・8番線にも確か「当店で揚げています」との
表示があったように思います。
どうやら、在来線ホームで新幹線ホームの店舗の材料を提供しているようなので
「出来たて」という意味で味に差が出ているようです。
えび天玉子きしめん（7・8番線中央本線ホーム）
名古屋と言えばえびフライやえび天！！揚げたては在来線ホームで楽しみたいですね
その分、出てくるまで何となく新幹線ホームより時間がかかる気がします。
つゆはシンプルで素材の良さが楽しめます。
奥さんはかき揚げ玉子きしめん
夏場は冷やしきしめんに変更可能です。
（右）在来線の名代きしめん住よし（7・8番線 中央本線ホーム）
ちなみにお隣5・6番線ホームはいまどき珍しい吹きっさらしの立ち食いカウンター
冬場は寒風にさらされながら食べることになるので、味に差がなくても雰囲気的に
美味しく感じるかも。
（左）新幹線上りホームの住よし（14・15番線 新幹線上りホーム 大阪寄り）
（右）同じく14・15番線東京寄り
あれれ？同じホームでも東京寄りと大阪寄りでロゴが違いますね？
新幹線ホームのは在来線より狭い店構えです。材料は調理設備の整った在来線ホームから
供給しているそうです。
新幹線ホームでも「下りホームのほうが旨い」という意見もありますが真偽は不明です。
ホーム以外では名古屋駅エスカ地下街の「吉田きしめん」も美味。
時間があったらどうぞ。
(おまけ）
こちらは千葉県のJR常磐線最寄駅の「喜多そば」
春菊そば ￥370
関東のそばのつゆはめちゃくちゃ濃い。。。でも、好き。